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Antersdorfer Bio Kamut Khorasan Mehl

Bio Kamut Khorasan Mehl

Inhalt: 1 kg

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Antersdorfer Bio Kamut Khorasan Mehl

Kamut Khorasan ist ein Urgetreide aus Ägypten und ein Verwandter unseres Hartweizens. Die aus seinem Mehl erzeugten Backwaren sind mild und nussig im Geschmack. Kamut Khorasan ist vielseitig einsetzbar, etwas für Brot und Kuchen.

Nährwerte

Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.435,00 kj / 340,00 kcal
Fett
2,20 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,50 g
Kohlenhydrate
59,00 g
davon Zucker
1,80 g
Ballaststoffe
12,00 g
Eiweiß
15,00 g
Salz
0,01 g

Produktdetails

Bezeichnung

Bio Kamut Khorasan Mehl

Zutaten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Verzehrempfehlung

KAMUT® KHORASAN MINI-GUGLHUPF 220 g Butter 120 g Puderzucker 5 Eigelb 1 Prise Salz 45 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1/2 Bio-Zitrone, Schale abgerieben 220 g KAMUT® Khorasan Mehl 2 TL Backpulver 125 ml Milch und Sahne zu gleichen Teilen mischen (zusammen 125 ml) 5 Eiweiß 100 g Rohrzucker 60 g Korinthen Für den Teig zimmerwarme Butter, Puderzucker, Stärkemehl, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Rum schaumig rühren. Die Eigelb nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und sieben - dann die Hälfte mit dem Milch-Sahne-Gemisch zum Teig hinzufügen. Eiweiß mit Zucker aufschlagen und mit dem restlichen Mehl abwechselnd unter den Teig heben. Korinthen mit Küchenrolle abtrocknen und in Mehl wenden. Korinthen vorsichtig untermengen. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Minigugelhupf-Form geben, im vorgeheizten Ofen bei ca. 170°C ca. 40 Minuten backen, stürzen, etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Herkunftsort

Deutschland

Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG

Lagerung

Kühl, trocken und dunkel lagern!

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 23.02.2022 oder länger

Artikelnummer

ANT-KKM

EAN

4033122001590

Bewertungen

Snezana S. | 08.04.2021

Das beste Mehl, welches ich bisher hatte.

Das beste Mehl, welches ich bisher hatte. Hab es auch für die ganze Familie bestellt. Insbesondere weil das Gluten im Kamutmehl viel verträglicher ist als bei anderen Mehlsorten.

Susan J. | 19.02.2021

Schnelle Lieferung. Gute Produkte. Habe von den beiden

Schnelle Lieferung. Gute Produkte.
Habe von den beiden Mehlen ein leckeres Brot mit gaaaanz vielen Haselnüssen gebacken
Kann ich nur empfehlen

Theresia R. | 17.02.2021

Das Mehl hat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Das Mehl hat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

FAQ

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Kundenbewertungen für Bio Kamut Khorasan Mehl

Snezana S. | 08.04.2021

Das beste Mehl, welches ich bisher hatte.

Das beste Mehl, welches ich bisher hatte. Hab es auch für die ganze Familie bestellt. Insbesondere weil das Gluten im Kamutmehl viel verträglicher ist als bei anderen Mehlsorten.

Susan J. | 19.02.2021

Schnelle Lieferung. Gute Produkte. Habe von den beiden

Schnelle Lieferung. Gute Produkte.
Habe von den beiden Mehlen ein leckeres Brot mit gaaaanz vielen Haselnüssen gebacken
Kann ich nur empfehlen

Theresia R. | 17.02.2021

Das Mehl hat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Das Mehl hat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Luiz M. | 21.01.2021

Geschmack ist sehr gut

Geschmack ist sehr gut

Anke S. | 19.11.2020

Mehl

Habe es das erste Mal benutzt und festgestellt bei Plätzchen braucht es mehr Fett, aber geschmeckt haben diese lecker.

Elisabeth B. | 29.10.2020

Fein gemahlen, gelbliche Farbe, vollwertig und gesund.

Fein gemahlen, gelbliche Farbe, vollwertig und gesund. Durch den hohen Kleberanteil gut zum Backen geeignet.

Christine B. | 04.09.2020

Ja danke alles in Ordnung

Ja danke alles in Ordnung

Omar B. | 11.08.2020

Keine Nachteile. Dieser Bio Kamut Khorasan Mehl

Keine Nachteile. Dieser Bio Kamut Khorasan Mehl ist bis jetzt der billigste Mehl von allen anderen Geschäften. Dieser Mehl art ist ist mir von ein arabichen Arzt empfohlen. Daraus kmmt super bio Brot selbst gebacken. Ganz ehrlich bin sehr zufrieden damit. Wünsche Allen alles Gute und bleibt bitte gesund!

Omar B. | 23.07.2020

Super bio Mehl

Die Ware ist einfach super, endlich mal essen wir ne selbst gebackerner bio Brot. Nachteile: Lieferung dauert immer 4 bis 5 tagen. Ansonsten 5 Sterne.

Dagmar V. | 18.07.2020

alles in Ordnung.

alles in Ordnung.

Sabine S. | 10.07.2020

Klasse - sehr schönes Mehl

Wunderbar zu verarbeiten

Elisabeth B. | 22.06.2020

Gemahlenes Kamutmehl ist erheblich günstiger als ganze

Gemahlenes Kamutmehl ist erheblich günstiger als ganze Körner. Merkwürdig! Gut zum Backen, da höher Kleberanteil!

Hagen W. | 11.02.2020

Bin sehr zufrieden

Tolles Mehl und sehr schnelle Lieferung !!

Margrit P. | 20.08.2019

Ich habe damit Brot gebacken, das sehr

Ich habe damit Brot gebacken, das sehr lecker geschmeckt hat.
Vielleicht wäre der vermehrte Anbau von diesem alten Getreide eine Antwort auf den Klimawandel...???

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