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Spielberger Bio Emmer-Vollkornmehl

Bio Emmer-Vollkornmehl

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Spielberger Bio Emmer-Vollkornmehl

Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.

Nährwerte

Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.430,00 kj / 341,00 kcal
Fett
2,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,10 g
Kohlenhydrate
63,30 g
davon Zucker
3,30 g
Eiweiß
10,80 g
Salz
0,01 g

Produktdetails

Bezeichnung

Bio Emmer-Vollkornmehl

Zutaten

EMMER-Vollkornmehl** **aus biodynamischer Erzeugung

Verzehrempfehlung

Verwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen. Rezept: Emmerbrot Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl, 350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen.

Ursprung der Rohstoffe

Österreich, Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 25.11.2021 oder länger

Artikelnummer

SPI-EMMEHL

EAN

4022381012799

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