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Glutenfreies Mehl

Mit unseren glutenfreien Mehlen musst du nicht auf das Backen verzichten wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast.

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Schär Pancakes & Waffeln Backmischung
Schär Pancakes & Waffeln Backmischung
3,49 €*
Inhalt 350 g (9,97 €*/1 kg)
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Schär Bauernbrot Backmischung
Schär Bauernbrot Backmischung
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Biovegan Bio Meine Schokomuffins
Biovegan Bio Meine Schokomuffins
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Biovegan Bio Meine Brookies
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Biovegan Bio Mein Ciabatta
Biovegan Bio Mein Ciabatta
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Biovegan Bio Mein Focaccia
Biovegan Bio Mein Focaccia
3,99 €*
Inhalt 500 g (7,98 €*/1 kg)
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Biovegan Bio Meine Blondies
Biovegan Bio Meine Blondies
2,99 €*
Inhalt 400 g (7,48 €*/1 kg)
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Biovegan Bio Mein Zitronenkuchen
Biovegan Bio Mein Zitronenkuchen
3,99 €*
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Biovegan Bio Meine Cinnamon Rolls
Biovegan Bio Meine Cinnamon Rolls
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Biovegan Bio Mein Schokokuchen
Biovegan Bio Mein Schokokuchen
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Inhalt 400 g (7,48 €*/1 kg)
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Alle Glutenfreies Mehl Produkte

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Bauckhof Bio Krustenbrot Hafer glutenfrei
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Bauckhof  Bio Krustenbrot Hafer glutenfrei
3,49 €*
Inhalt 500 g (6,98 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
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Bauckhof  Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
4,49 €*
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Bauckhof Bio Schnelle Haferbrötchen
Bauckhof  Bio Schnelle Haferbrötchen
3,59 €*
Inhalt 500 g (7,18 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Wunderbrød, 600g glutenfrei
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Bauckhof  Bio Wunderbrød, 600g glutenfrei
3,99 €*
Inhalt 600 g (6,65 €*/1 kg)
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Bauckhof Mühlenbrot 7-Saaten glutenfrei
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Bauckhof  Mühlenbrot 7-Saaten glutenfrei
3,49 €*
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Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf

  • Vital- und Mikronährstoffe
  • naturbelassene Qualität
  • höchsten Wirkungsgrad
  • Bio Qualität
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Bauckhof Bio Hafermehl, 350g
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Bauckhof  Bio Hafermehl, 350g
1,99 €*
Inhalt 350 g (5,69 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Buchweizenmehl 500g, glutenfrei
Bauckhof  Bio Buchweizenmehl 500g, glutenfrei
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Schär Mix It! Dunkel
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Schär Mix It! Dunkel
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Bauckhof Bio Reismehl hell 500g
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Bauckhof  Bio Reismehl hell 500g
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Schär Brot-Mix Backmischung
Schär Brot-Mix Backmischung
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Bauckhof Bio Reismehl, Vollkorn, 500g
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Bauckhof  Bio Reismehl, Vollkorn, 500g
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Schär Mix it! Universal
Schär Mix it! Universal
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Bauckhof Bio Flammkuchen
Bauckhof  Bio Flammkuchen
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Govinda Bio Erdmandel gemahlen
Govinda Bio Erdmandel gemahlen
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Spielberger Bio Buchweizengrieß glutenfrei
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Spielberger Bio Buchweizengrieß glutenfrei
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Bauckhof Bio Kastanienmehl
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Bauckhof  Bio Kastanienmehl
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Inhalt 350 g (17,00 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Teffmehl hell, 400g
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Bauckhof  Bio Teffmehl hell, 400g
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Inhalt 400 g (11,23 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Mais Paniermehl
Bauckhof  Bio Mais Paniermehl
1,89 €*
Inhalt 200 g (9,45 €*/1 kg)
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Bauckhof Bio Schnelle Brötchen
Bauckhof  Bio Schnelle Brötchen
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Bauckhof Bio Maismehl, 500g
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Bauckhof  Bio Maismehl, 500g
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Bauckhof Bio Kichererbsenmehl
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Bauckhof  Bio Kichererbsenmehl
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Schär Paniermehl
Schär Paniermehl
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Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei
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Bauckhof  Bio Braunhirsemehl, glutenfrei
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Inhalt 425 g (7,04 €*/1 kg)
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glutenfreies Mehl kaufen

Gluten Dinkel vs Weizen

Dinkelgluten unterscheidet sich von anderen Glutenarten wie Weizengluten. Dinkel enthält mehr Gluten als Weizen. Denn Dinkel enthält auch mehr Proteine. Je mehr Protein ein Getreide enthält, desto mehr Gluten enthält es.

Backen ohne Gluten

Bei Glutenunverträglichkeit muss man auf das Backen und viele Backware dank glutenfreiem Mehl nicht verzichten. Weizenmehl enthält Gluten und auch Dinkelmehl ist nicht glutenfrei. Aber es gibt glutenfreie Mehle aus anderen Getreiden oder Hülsenfrüchten. Wir haben die besten Tipps für euch für glutenfreies Mehl zum backen, Buchweizenmehl glutenfrei und andere Mehle ohne Gluten. Besonders gerne werden glutenfreie Mehlmischungen gekauft. Das Schär Mehl Mix B eignet sich gut zum Backen mit glutenfreiem Mehl.

FAQs Glutenfreies Mehl

Gibt es glutenfreies Weizenmehl?
Nein, Weizen enthält immer Gluten. Glutenfreies Weizenmehl gibt es daher nicht.
Ist Dinkelmehl glutenfrei?
Dinkelmehl ist nicht glutenfrei, es enthält sogar meist recht viel Gluten
Ist Hafermehl glutenfrei?
Hafermehl kann Gluten enthalten, aber es gibt auch Hafermehle, die glutenfrei sind. Glutenfreie Hafermehle findet ihr bei uns in dieser Kategorie
Ist Reismehl glutenfrei?
Ja – unsere Reismehle sind glutenfrei. Andere Reismehle hingegen müssen nicht zwingend glutenfrei sein
Welches Mehl ist glutenfrei?
Alle Mehle dieser Kategorie sind glutenfrei. Wir haben z. B. glutenfreies Hafermehl, Buchweizenmehl und andere Mehle.

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