Eine leckere Pasta geht immer – besonders wenn sie frisch aus Italien kommt. Ob aus Dinkel, mit Zitrone oder Trüffel verfeinert, die Nudeln sind raffinierte Köstlichkeiten für festliche Anlässe oder für die heimische Küche. 

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Vegane Pasta

Alles Pasta oder was? Italienischer Allrounder mit hohen Ansprüchen

Zugegeben: Auch wir mögen lieber pasta fresca als die übliche pasta secca. Aber die getrockneten Nudeln sind einfach haltbarer als ihre frisch hergestellte Variante, so dass wir sie dir in unserem Online Shop auch wirklich anbieten können. Italienische Pasta ist ein Hochgenuss. Traditionell von Hand gefertigt und nur aus hochwertigen Zutaten hergestellt, sind die Nudeln Hauptbestandteil vieler italienischer Spezialitäten. Italienische Pasta hat viele Gesichter. Sie kann als gefüllte Teigtaschen daherkommen, als kinderfreundliche Spaghetti, als dicke Maccaroni oder lustige kleine Farfalle. Was du daraus machst, ist deine Sache. Kochen, in Soße tunken, dippen, überbacken oder mit Gemüse braten: alles möglich.

Ausnahmsweise mal nicht so sehr auf die Form geschaut

Italienische Spezialitäten sehen oft gut aus. Auch bei der Pasta fällt natürlich als erstes die Form auf. Gleich danach kommt die Farbe, italienische Pasta kann rot, grün, sogar schwarz sein. Alles nicht so wichtig, wir wollten beim Testen wissen: Was steckt drin? Am Ende haben wir uns für italienische Pasta entschieden, die zwar nicht so furchtbar bunt ist und auch keine besonderen Formen hat, die aber dafür aus besten Zutaten in liebevoller Produktion kreiert wurde. Hartweizengrieß aus biologischem Anbau und italienisches Quellwasser sind die Grundzutaten. Natürlich nicht immer: Es gibt auch Dinkelnudeln. Dinkelnudeln sind nicht aus Hartweizengrieß hergestellt, sondern aus einem dem Weizen verwandten Getreide namens Dinkel, das sich durch einen hohen Gehalt an Nährstoffen und Ballaststoffen auszeichnet.

Italienische Spezialitäten stehen ja normalerweise eher in dem Ruf, ungesunde Kalorienbomben zu sein. Bei vollwertigen Nudeln wie den Dinkelnudeln ist das nicht der Fall. Dank ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und den in Vollkorngetreide enthaltenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen leisten Dinkelnudeln und andere vollwertige italienische Pasta einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

PPura bietet Abwechslung und italienische Spezialitäten mit besonderen Geschmacksnoten

Nur wenige italienische Spezialitäten schaffen es tatsächlich in unser Sortiment. Die Trüffelnudeln von PPura sind darunter. Denn hier stimmt einfach alles: Die veganen Trüffelnudeln sind genauso sorgfältig hergestellt wie alle anderen Produkte von PPura und enthalten neben dem Hartweizengrieß 1,5 % schwarze Trüffel, auch die aus biologischem Anbau. Der feine Geschmack dieser Trüffelnudeln hat uns überzeugt. PPura kann aber noch mehr. Neben dem Trüffelnudeln mit ihrem charakteristischen Geschmack führen wir auch die Pasta Extra Fine mit sizilianischer Zitrone des Schweizer Herstellers. Nicht nur für Spaghetti al Limone ein Genuss!

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