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Spielberger Bio Einkorn-Vollkornmehl

Bio Einkorn-Vollkornmehl

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Spielberger Bio Einkorn-Vollkornmehl

Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Getreidekorns enthält.

Nährwerte

Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.430,00 kj / 341,00 kcal
Fett
2,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,10 g
Kohlenhydrate
63,30 g
davon Zucker
3,30 g
Eiweiß
10,80 g
Salz
0,01 g

Produktdetails

Bezeichnung

Bio Einkorn-Vollkornmehl

Zutaten

EINKORN-Vollkornmehl** **aus biodynamischer Erzeugung

Verzehrempfehlung

Einkorn-Rührkuchen mit Früchten Zutaten: 400 g SPIELBERGER Einkornvollkornmehl, 150 g Butter, 1 Päckchen Weinsteinbackpulver, 200 g Honig, 3 Eier (in Eiweiß und Eigelb trennen), 300 g Obst der Saison Zubereitung: Die Butter mit Honig schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe zugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Zuletzt die steif geschlagenen Eiweiße unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und das Obst darauf verteilen, leicht eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 60 Min. backen.Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse. Rezept: Kirsch-Rührkuchen mit Einkorn Zutaten: 250 g Einkorn-Mehl, 200 g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Honig, 4 Eier, 300 g Kirschen, 1 Prise Salz Zubereitung: Butter mit dem Honig schaumig rühren und das Eigelb und die Prise Salz unterrühren. Einkorn-Vollkornmehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen vorsichtig hinein drücken. Den Rührkuchen ca. 50-60 Minuten bei etwa 150°C (Umluft) backen.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland, Österreich

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 18.02.2022 oder länger

Artikelnummer

SPI-EINKMHL

EAN

4022381012812

Bewertungen

Susan J. | 19.02.2021

wie bereits beim Kamut-,Mehl beschrieben

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FAQ

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