- nimmt Aromen in einem Gericht auf
- sehr tiefer Umami-Geschmack
- traditionell angebaut in Japan
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TerraSana Bio Shiitake Donko Pilze
Shiitake Donko ist ein getrockneter Pilz mit einer dicken, geschlossenen Kappe. Die Japaner verwenden Shiitake hauptsächlich in Fleisch- und Eintopfgerichten und als Basis für einen Miso-Suppenfond. Das Interessante an der Zugabe von Shiitake ist, dass es die Aromen einer Mahlzeit nicht überlagert, sondern diese aufnimmt. Dies führt zu einer raffinierten und subtilen Geschmacks- und Texturzugabe!
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Insgesamt enthält das Produkt 0,025 kg, was 0,56 BE entspricht
TerraSana Bio Shiitake Donko Pilze Produktdetails
Bio Shiitake Donko Pilze
getrocknete Shiitake Pilze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
25 g
Mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. In Scheiben schneiden und 2 Minuten kochen lassen oder in Suppen und Eintöpfen mitkochen. Für Dashi 2 Shiitake, 1 Streifen Kombu und 1 Liter Wasser verwenden. Lasse diese Zutaten für 4-20 Stunden im Kühlschrank einweichen. Verwende die Einweichflüssigkeit für deine Suppe!
Japan
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande
NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern.
Kann in Spuren enthalten sein: ERDNÜSSE, HASELNÜSSE, Laktose, SCHALENFRÜCHTE, SESAM
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.09.2025 oder länger
TER-SHIIDO
8713576473636
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* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben