Alb-Gold Bio Kid´s Pasta Safari

Wer eine Giraffe auf der Gabel hat, isst sie eher als eine Spirale: Die Bio Kid’s Pasta Safari von Alb-Gold bringt Tiere aus der Savanne als Kindernudeln auf den Teller. Hier kommt sie im Großgebinde, gedacht für Kitas, Schulküchen und Haushalte, in denen viel gekocht wird. Die Zutat ist Bio-Hartweizengrieß aus Italien – sonst nichts.

Bio Kindernudeln in Tierformen: warum Motivnudeln funktionieren

Der Grund ist banal und wirksam: Eine Nudel mit Gesicht und Geschichte macht das Essen zum Spiel. Nebenbei sind Tierformen kurz, gleichmäßig und stabil – sie lassen sich mit Gabel und Löffel gut aufnehmen und verhaken sich nicht, was bei kleinen Händen zählt. Wenn mittags zwanzig Kinder am Tisch sitzen, ist das ein echter Vorteil: Du sparst dir das Zerschneiden, und die kleinen Nudeln passen in jeden Mund.

Ein Großgebinde, viele kleine Savannenfreunde.

Hartweizengrieß aus Italien: nur ein Rohstoff, vegan

Die Nudeln bestehen aus Bio-Hartweizengrieß aus Italien und enthalten kein Ei in der Rezeptur, sie sind vegan. Hartweizen hat einen härteren Kern und mehr Klebereiweiß als Weichweizen, deshalb bleiben die kleinen Figuren beim Kochen in Form, statt im Topf zu zerfallen. Beim Kochen quellen sie auf etwa das 2,2-Fache an, praktisch für die Großküche. Die Nudeln liefern pflanzliches Eiweiß und gelten als Proteinquelle; außerdem sind sie zuckerarm und fettarm.

Kindernudeln für die Großküche: Rezeptideen für Kita und Familie

Als Suppeneinlage in Gemüsebrühe sind die Tierformen ein Klassiker, weil sie in jeden Löffel passen. Mit Tomatensauce und geriebenem Käse oder mit einer milden Gemüsesauce aus Karotte und Zucchini werden sie zum Mittagessen, das schnell auf den Tellern verteilt ist. Auch als Nudelsalat für den Ausflug am nächsten Tag funktionieren sie, denn die kleinen Figuren lassen sich ohne Messer essen. Im Großgebinde bleibt der Vorrat länger: Trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert, hat man für viele Mahlzeiten Nachschub.

Alb-Gold Kid’s Pasta: Bio-Kinderserie von der Schwäbischen Alb

Alb-Gold stellt die Kinderserie in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb her. Die Rezepturen bestehen aus 100 % biologisch angebautem Hartweizengrieß oder Dinkelmehl, ohne Gentechnik. Wir mögen an der Serie, dass die Form für den Spaß sorgt und die Rezeptur schlicht bleibt. Nach dem Öffnen den Beutel gut verschließen, damit die Nudeln trocken bleiben.