Ökotopia Bio Darjeeling First Flush Schwarztee, lose, 250 g

Der erste Pflückgang des Jahres, ein Muskatellaroma und ein Blatt, das nach Frühling riecht: Der Darjeeling First Flush von Ökotopia kommt aus dem Teegarten Singtom/Steinthal in Nordindien. Es ist ein Blatttee der Güteklasse FTGFOP1, den Ökotopia als Teeaktion in der Großpackung anbietet.

First Flush aus Singtom/Steinthal: Muskatellaroma zu Füßen des Himalayas

First Flush bezeichnet die ersten Ernten nach dem Winter, in Darjeeling zwischen Ende Februar und Ende April. Im Frühling treiben die Teesträucher ihre zarten Blattspitzen wieder aus, und der Teegarten Singtom/Steinthal liegt im nördlichen Anbaugebiet zu Füßen des Himalayas. Nach Angabe von Ökotopia sind einige der Sträucher bis zu 150 Jahre alt, die Plantage zählt zu den ältesten der Region. Gepflückt wird nach der Regel „two leaves and a bud“: nur zwei Blätter und eine Knospe, von Hand, und dann sofort weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein lebendiger, blumig-zarter Tee mit einem ausdrucksvollen Muskatellaroma. Die Tassenfarbe ist hell und goldgelb.

Bio-Anbau zwischen Orangenbäumen und Bambus

Seit einigen Jahren wird der Teegarten kontrolliert biologisch bewirtschaftet. Orangenbäume, Bambuswälder und eine artenreiche Flora und Fauna umgeben die Sträucher. FTGFOP1 steht für „Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1“ und beschreibt ein hochwertiges Blatt mit vielen Knospenspitzen. Wie jeder Darjeeling in der Europäischen Union muss auch dieser zu 100 % aus dem Gebiet stammen.

Wir mögen, dass Ökotopia den Einkauf großer Mengen nutzt, um diesen Tee zum Aktionspreis in der Großpackung anzubieten.

Wenn du First Flush aufbrühst, lass die Milch weg: Die zarte Frische dieses Tees verträgt weder Milch noch viel Zucker, höchstens einen Spritzer Zitrone. Bei sehr hartem Wasser entfaltet sich das Aroma nur unvollständig, dann hilft gefiltertes Wasser.