Linea Natura Bio Dinkel Butter Spritzgebäck, 140g

Mürbe, buttrig und aus Vollkorndinkel: Das Bio Dinkel Butter Spritzgebäck von Linea Natura ist das erste Dinkelvollkorn-Butterspritzgebäck der Marke. Fünf Zutaten genügen: Vollkorn-Dinkelmehl, Butter, Rohrohrzucker, Maisstärke und Meersalz, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.

Spritzgebäck mit Vollkorn-Dinkelmehl und Butter

Spritzgebäck entsteht aus einem Mürbeteig, der durch eine Tülle oder Gebäckpresse in Form gebracht wird – das gibt den Keksen ihre typischen Rillen und Wellen. Bei diesem Gebäck übernimmt Vollkorn-Dinkelmehl die Rolle des Weizenmehls, Butter liefert die Fülle, und Rohrohrzucker süßt zurückhaltend: Je 100 g stecken 19,9 g Zucker im Gebäck. Vollkornmehl enthält anders als Auszugsmehl auch die Körnerschale und den Keimling des Dinkels. Palmöl, Aromen und andere Zusatzstoffe sind nicht dabei; die Rohstoffe stammen aus Deutschland. Wir mögen, dass hier einfach Butter und Vollkorn die Hauptrolle spielen und die Rezeptur so kurz bleibt, wie man sie auch zu Hause backen würde.

Zum Tee, zum Kaffee oder einfach zwischendurch.

Dinkelkekse als Teegebäck und Vorrat für die Keksdose

Die Kekse passen zur Tasse Tee am Nachmittag genauso wie in die Keksdose für Besuch. Wenn du sonst zu Butterkeksen aus Weizenmehl greifst, schmeckst du hier den Unterschied: das Vollkornmehl bringt eine kernigere, getreidige Note mit. Linea Natura gehört zu Continental Bakeries Deutschland aus Gronau, die Bio-Backwaren unter dieser Marke vertreibt.