LaSelva Bio Gegrilltes Gemüse in Öl, 280g

Das Bio Gegrillte Gemüse in Öl von LaSelva ist ein Antipasti-Glas mit Zucchini, Paprika und Auberginen. Das Gemüse bekommt feine Röstaromen vom Grill, wird mit Weinessig abgeschmeckt und liegt in Öl, bereit für die Vorspeisenplatte oder die Pizza.

Gegrilltes Gemüse aus der Toskana: von Hand gemacht

Zucchini, Paprika und Auberginen stammen aus Italien und werden in der hofeigenen Manufaktur in der Toskana verarbeitet. Dort wird das Gemüse gegrillt, mit Bio-Weinessig verfeinert und in Öl eingelegt. Abgefüllt wird das Glas von Hand. Zu den 60 Prozent Gemüse kommen 25 Prozent Sonnenblumenöl und 8 Prozent natives Olivenöl extra, dazu Petersilie und Meersalz. Das Verhältnis der drei Gemüsesorten kann schwanken, deshalb steht auf dem Etikett „in veränderlichen Gewichtsanteilen“.

Wir mögen, dass die Zutaten kurz bleiben und jede einzelne Bio ist.

Antipasti-Gemüse auf Pinsa, im Salat oder als Beilage

Gegrilltes Gemüse macht aus einem Stück Weißbrot eine Bruschetta. Auf Pizza oder Pinsa liegt es schon fertig, in Quesadillas und im Pilzrisotto bringt es Röstaroma ins Spiel. Zu gegrilltem Fisch oder Fleisch ist es eine toskanische Beilage, die nichts mehr braucht außer frischem Baguette. Mit 3,1 Gramm Ballaststoffen auf 100 Gramm ist das Gemüse außerdem eine Quelle von Ballaststoffen. Wenn du es zum ersten Mal probierst, startest du am besten pur auf frischem Brot.