Frischesortiment Bio Ingwer, 250g

Frischer Bio Ingwer als knackige Knolle, 250 g (0,25 kg) – scharf-würzig, vielseitig und aus kontrolliert biologischem Anbau. Die aromatische Wurzelknolle gehört in jede Küche, die gern frisch und intensiv würzt.

Bio Ingwer frisch – scharf-würzige Knolle

Ingwer (Zingiber officinale) bringt eine fruchtig-scharfe Würze mit zitronigen Noten in die Küche. Frisch gerieben oder fein geschnitten verleiht er Currys, Wok-Gerichten, Suppen und Dressings Tiefe, harmoniert mit Knoblauch und Zitronengras und ist Grundlage für goldene Kurkuma-Latte oder klassischen Ingwertee. Auch in Smoothies, Limonaden und beim Backen setzt die Knolle frische Akzente. Weil unser Ingwer aus biologischem Anbau stammt, kannst du die dünne Schale gut abwaschen und nach Belieben mitverwenden.

Frische, Lagerung und Herkunft

Als Frischware hat Ingwer eine begrenzte Haltbarkeit. Am besten lagerst du ihn kühl und dunkel, etwa in Küchenpapier gewickelt im Gemüsefach – so bleibt er einige Wochen fest. Wer Vorrat anlegen möchte, kann ihn auch portionsweise einfrieren und gefroren reiben.

Die Herkunft unseres frischen Ingwers wechselt je nach Saison und Verfügbarkeit, damit wir dir möglichst frische Knollen liefern. An frischem Bio-Ingwer schätzen wir bei greenist genau das: ein Stück Küchenvielfalt, das man riecht, sobald man es anschneidet.