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Muso Tsukemonoki (Pickles Press)
Muso
Tsukemonoki (Pickles Press)
  • hergestellt in Japan
  • erste Ergebnisse nach 60 Minuten
  • zur Herstellung von fermentiertem Gemüse
Inhalt: 1 Stück

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Tsukemonoki (Pickles Press)
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Tsukemonoki (Gurken-Presse)
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Muso Tsukemonoki (Pickles Press)

Stell dein eigenes fermentiertes Gemüse mit der Terrasana pickle press Tsukemonoki her!

So funktioniert's

Schritt 1: Gib 400 g von deinem gehackten Lieblingsgemüse (oder Obst) in die Gurkenpresse.

Schritt 2: Füge 2 EL Genmai Su, Ume Su oder Mirin hinzu.

Schritt 3: Füge 1 TL Kräuter hinzu (optional).

Schritt 4: Knete 6-8 g Salz in das Gemüse (2 % des Gemüsegewichts).

Schritt 5: Warte einige Stunden. 1 Stunde für einen leicht fermentierten Geschmack oder ein paar Tage für einen wirklich fermentierten Geschmack. 4 Stunden gehen immer. Probiere einfach weiter, bis es dir gefällt!

Schritt 6: Gurke abtropfen lassen und beispielsweise mit Umeboshi, Furikake oder Tahini würzen.

Schritt 7: Bewahre deine Gurke 3 Tage lang im Kühlschrank auf.

Muso Tsukemonoki (Pickles Press) Produktdetails

Bezeichnung

Tsukemonoki (Pickles Press)

Inverkehrbringer

TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande

Artikelnummer

MUS-PIPR

EAN

4973221013844

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Rezepte für Muso Tsukemonoki (Pickles Press)

Obst und Gemüse fermentieren mit der Gurkenpresse (Tsukemonoki)
Kochen

Obst und Gemüse fermentieren mit der Gurkenpresse (Tsukemonoki)

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Zubereiten
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