Frischesortiment Bio Limetten, 1 kg

Grün, rund und voller Saft: Bio Limetten liefern ein würziges, fruchtig-saures Aroma, das in Getränken, Dressings und Currys sofort auffällt. Bei uns bekommst du sie frisch frisch, bereit für Limonade, Guacamole oder einen Spritzer auf dem Fisch.

Bio Limetten: Aroma und Verwendung

Limetten gehören wie Zitronen und Orangen zu den Zitrusfrüchten und damit zu den Rautengewächsen. Auf dem deutschen Markt findest du meist die Persische oder Tahiti-Limette, die vor allem in Mexiko, Brasilien und Spanien wächst. Sie hat mehr Saft als eine Zitrone und schmeckt etwas würziger. Auch die Schale lässt sich verwenden, wenn die Frucht aus biologischem Anbau stammt. Wasche sie vorher heiß ab und reibe sie fein über Desserts, Marinaden oder Salz.

Limetten richtig lagern

Limetten reifen nach der Ernte nicht nach. Am längsten halten sie bei etwa 10 °C, zum Beispiel im kühlen Keller, dort bis zu vier Wochen. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleiben sie ebenfalls frisch. Je nach Jahreszeit färbt sich die Schale hellgrün bis gelb, das ist normal und sagt nichts über den Saftgehalt.

Frisch aus dem Frischesortiment

Wir mögen an Bio-Limetten, dass du die Schale bedenkenlos mitverwenden kannst. Ein Kilo reicht für viele Gläser Limonade oder mehrere Abende Caipirinha.