foodie & friends Bio-Gewürze, Kräuter und Salze im Überblick

foodie & friends ist ein Familienunternehmen aus Berlin, und im Sortiment steckt ausschließlich Bio. Die Gewürze kommen in Papier oder Weißblech statt in Kunststoff, vieles entsteht noch in Handarbeit. Bei uns findest du Einzelgewürze wie Sumach und Kreuzkümmel, Mischungen für Grill und Pfanne und Salze für Mühle und Ostertisch. Wir stellen eine Auswahl vor und sagen dir, wofür sich die einzelnen Gewürze in der Küche eignen.

foodie & friends im Überblick: Auswahl und Küchentipps

Einzelgewürze und Kräuter: Sumach, Kreuzkümmel, Majoran und mehr

Das Bio Sumach Granulat schmeckt säuerlich-fruchtig und gehört auf Salat, Zwiebeln, Fladenbrot und Gegrilltes. Den Bio Kreuzkümmel gibt es ganz. Röste die Samen kurz in der trockenen Pfanne und mahle sie erst dann: So entfalten Currys und Hackfleischgerichte ihr volles Aroma. Der Bio Ingwer ist gemahlen und passt in Gebäck, Marinaden und Currys. Majoran gibt es gerebelt, er gehört klassisch zu Kartoffeln, Eintöpfen und Frikadellen. Das Bio Bohnenkraut, ebenfalls gerebelt, trägt seinen Einsatzzweck im Namen: Es würzt Bohnengerichte und Eintöpfe kräftig-pfeffrig.

Mischungen und Salze: für Grill, Pfanne und Ostertisch

Die Bio Zaatar Gewürzzubereitung ist eine nahöstliche Mischung für Fladenbrot mit Olivenöl, Joghurt und Gemüse. Für Fleisch gibt es das Bio Grillgewürz für Hähnchen (als Streudose oder als Tüte), das Bio Buletten- und Frikadellengewürz und die Bio Gewürzmischung Enten und Gänse fein. Beim Salz hat foodie & friends zwei Besonderheiten: Das Bio Sanddorn-Salz kommt in der Keramikmühle, das Bio Ostereiersalz enthält Schabzigerklee. Das ist das Würzkraut, das man vom Schweizer Schabziger kennt, einem Kräuterkäse aus Glarus. Es gibt dem Salz eine herb-würzige Note, die zu gekochten Eiern passt.

Berlin, Familie, Handarbeit: so arbeitet foodie & friends

Die Marke sitzt in Berlin und beschreibt sich als reines Familienunternehmen ohne Beteiligung von Großkonzernen. Alle Produkte sind Bio, die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach eigenen Angaben verzichtet foodie & friends auf Füllstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker, und ein großer Teil der Produktion läuft noch in Handarbeit. Die Gewürze kommen in Papier oder Weißblech, nicht in Kunststoff.

Warum wir foodie & friends führen

Uns gefallen die Mischungen mit klarem Einsatzzweck: eine für Frikadellen, eine für Ente und Gans, eine für Hähnchen vom Grill. Dazu kommt, dass hier Gewürze in Bio-Qualität in Papier und Weißblech verkauft werden, statt in Kunststoff. Das Sortiment ist größer, als wir hier zeigen, deshalb nennen wir nur eine Auswahl.

Stöber im Sortiment und sag uns, was dir fehlt

Schau dir das ganze Sortiment von foodie & friends bei greenist an. Fehlt dir eine Mischung oder ein Einzelgewürz, schreib uns. Deine Rückmeldung hilft uns, das Angebot passend zu erweitern.