- Rotweinessig vor Traubenmost
- IGP Modena
- ohne Salzzusatz
- vegan
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byodo Bio Aceto Balsamico di Modena IGP
Beim Bio Aceto Balsamico di Modena IGP von byodo steht der Rotweinessig vor dem gekochten Traubenmost. Das ergibt einen Balsamico, der klarer nach Säure schmeckt und dünnflüssiger bleibt als mostbetonte Sorten – gemacht für die tägliche Salatsauce.
Essigbetont: Aceto Balsamico di Modena für jeden Tag
Die geschützte geografische Angabe verlangt mindestens 20 % eingekochten Traubenmost und mindestens 10 % Weinessig. Hier führt der Rotweinessig die Zutaten an, der Most ist reichlich vorhanden, aber nicht dominant. Das Ergebnis verbindet sich leicht mit Öl zu Vinaigrette, ohne die Salatblätter zu erschlagen.
Für Tropfen auf Eis oder Käse greifst du besser zu einem mostbetonten Balsamico.
Bio Balsamico in der Küche
Er würzt Tomatensaucen, Linsengerichte und Ofengemüse, gibt Dressings Struktur und lässt sich mit etwas Honig oder Ahornsirup zu einer Glasur einkochen. Vegan und ohne zugesetztes Salz ist er auch.
byodo: Bio-Feinkost seit 1985
byodo ist ein Familienunternehmen und lässt neue Rezepturen von Sensorik-Panels verkosten. Wir mögen an diesem Balsamico, dass er keine Farbstoffe oder Verdicker braucht und sich ehrlich als Alltagsessig versteht.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 L, was 10,42 BE entspricht
byodo Bio Aceto Balsamico di Modena IGP Produktdetails
Bio Aceto Balsamico di Modena IGP
Rotweinessig*, gekochter Traubenmost*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
0.5 Liter (l)
Der dunkle Aceto Balsamico di Modena IGP von Byodo schmeckt hervorragend zu frischen Salaten & Tomate-Mozzarella, würzt aber auch wunderbar kalte und warme Speisen mit seinem ausgewogenen, harmonischen Geschmack.
Italien
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
IT-BIO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien
Mindestens haltbar bis/ Chargennr.: tt.mm.jjjj
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 06.10.2028 oder länger
BYO-ACBLS
4018462416006
Was heißt es, wenn der Weinessig vorne steht?
Was darf in einem IGP-Balsamico nicht enthalten sein?
Wofür eignet sich dieser Balsamico besonders?
Warum gibt es ihn in der größeren Flasche?
Ist dieser Balsamico süß oder sauer?
Wofür verwende ich Aceto Balsamico di Modena IGP?
Was heißt es, wenn der Weinessig vorne steht?
Was darf in einem IGP-Balsamico nicht enthalten sein?
Wofür eignet sich dieser Balsamico besonders?
Warum gibt es ihn in der größeren Flasche?
Ist dieser Balsamico süß oder sauer?
Wofür verwende ich Aceto Balsamico di Modena IGP?
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