Schnitzer Bio Grissini Sesam glutenfrei, 100g

Es knackt, bevor man überhaupt probiert hat: Die Bio Grissini Sesam von Schnitzer sind dünne, knusprige Stangen, deren Teig ganz ohne Weizen auskommt und trotzdem nach Antipasti-Teller schmeckt.

Kartoffelstärke, Maismehl und vier Prozent Sesam

Statt Weizenmehl tragen Kartoffelstärke und Maismehl den Teig, beides aus kontrolliert ökologischem Anbau. Dazu kommen Sonnenblumenöl, etwas Meersalz und Weinstein-Backpulver, das die Stangen leicht und kross macht. Der Sesam macht vier Prozent aus und gibt eine milde, nussige Note. Palmöl ist nicht im Spiel, Milch ebenso wenig. Sesam und Soja sind enthalten, was allergieempfindliche Menschen wissen sollten.

Zum Dip, zum Wein oder aus der Tüte

Grissini sind klassisch ein Begleiter: ins Hummus, in Frischkäse mit Kräutern, neben Oliven und Tomaten. Weil sie schmal sind und keine Krümelwolke hinterlassen, passen sie auch ins Handgepäck oder in die Brotdose. Wir mögen, dass die Stangen nicht nach Ersatz schmecken, sondern einfach nach Knabbergebäck mit Sesam.

Schnitzer aus Offenburg

Schnitzer backt im badischen Offenburg und hat sich ganz auf glutenfreie Bio-Lebensmittel spezialisiert. Das DZG-Glutenfrei-Zeichen auf der Packung zeigt, dass die Rezeptur dafür geprüft ist.

Wenn du einen glutenfreien Snack für den Abend mit Freunden suchst, sind diese Grissini ein unkomplizierter Anfang.