MOGLi Bio Dinkel Bällchen Tomate & Karotte, 40g

Luftig-leichte Dinkelbällchen mit Tomate und Karotte: Das Salzgebäck von MOGLi schmeckt mild und gehört in die Pausenbox, auf den Ausflug oder auf den Tisch, wenn Besuch zum Knabbern kommt.

Dinkelbällchen Tomate & Karotte: wenige Zutaten, klare Würze

Fast die Hälfte der Bällchen besteht aus Bio-Dinkelmehl (48 %), dazu kommen Bio-Maismehl und Sonnenblumenöl. Für den Geschmack sorgt eine Gewürzzubereitung: Tomatenpulver und Karottenpulver mit je 2,6 %, abgerundet mit Oregano, edelsüßem Paprika und etwas Zwiebelpulver. Der Geschmack bleibt bewusst mild und kindgerecht. Die Leichtigkeit kommt aus dem Backtrieb: Als Backpulver dienen Natriumhydrogencarbonat und Reinweinstein, das Salz der Weinsäure, die beim Weinmachen anfällt. Palmöl, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen kommen nicht in die Rezeptur – ein Grund, warum wir MOGLi gern im Sortiment haben.

Demeter-Dinkel von MOGLi Naturkost aus Berlin

Der Demeter-Anteil der Bällchen liegt bei 94 %. Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft: Der Hof wird als geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanzen und Tieren verstanden, mineralischer Stickstoffdünger bleibt tabu. Die übrigen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht: Die Rohstoffe stammen aus wechselnden Ländern, das Ursprungsland des Mehls kann also von Charge zu Charge variieren. Die Berliner Marke MOGLi Naturkost setzt bei dieser Sorte auf wenige Zutaten und verzichtet auf Palmöl. Das Sonnenblumenöl gibt dem Gebäck seinen Biss; entsprechend energiereich sind die Bällchen: ein Snack für kleine Portionen zwischendurch, kein Ersatz für die Mahlzeit.

Wenn dir die Sorte schmeckt, findest du bei MOGLi auch Kräuterquark und Paprika.