Holle Bio Babybrei Dinkel-Vollkorn ab dem 5. Monat, 250g

Der Holle Babybrei Dinkel ist ein Vollkorn-Getreidebrei zum Selbstanrühren, der aus genau einer Hauptzutat besteht: fein vermahlenem Dinkelvollkorn aus Demeter-Anbau. Hinzu kommt nur das Vitamin B1, das der Gesetzgeber für Getreidebreie vorschreibt. Der Brei ist ab dem 5. Monat geeignet und bringt den leicht nussigen Geschmack mit, für den Dinkel bekannt ist.

Dinkelbrei fürs Baby: 100 % Vollkorn, sonst nichts

Holle vermahlt das volle Dinkelkorn, also mit Schale und Keimling, und schließt es mit Wärme und Feuchtigkeit auf, damit sich die Flocken später schnell und klümpchenfrei anrühren lassen. Außer Korn und Vitamin B1 ist nichts enthalten – keine Gewürze, keine Aromen, keine Milch. Der Dinkel stammt aus biodynamischer Demeter-Landwirtschaft in Deutschland und Österreich. Als reines Vollkornprodukt ist der Brei von Natur aus ballaststoffreich, und weil er milchfrei und vegan ist, entscheidest du selbst, womit du ihn anrührst. Dinkel ist eine alte Weizenart mit kräftigerem, nussigerem Charakter als gewöhnlicher Weizen.

Getreidebrei zubereiten: Milchbrei, milchfrei oder mit Obst

Holle nennt drei Wege: als Getreide-Milchbrei, als milchfreien Brei und als Getreide-Obst-Brei. Eine Portion sind 25 g Flocken, die du in warme Flüssigkeit einrührst und kurz quellen lässt. Für den Obst-Getreide-Brei rührst du ein Obstgläschen oder selbst gedünstetes Obst unter, zum Beispiel Apfel oder Birne. Weil der Brei ganz pur ist, lässt er sich auch mit Gemüse kombinieren. Wichtig für den Einstieg: Dinkel enthält Klebereiweiß. Holle empfiehlt deshalb, ihn zu Beginn der Beikost zunächst löffelweise unter einen Brei aus Reis oder Hirse zu mischen und den Anteil nach und nach zu steigern.

Ein Löffel Dinkel, ein Löffel Geduld – so kommt Getreide in den Beikostplan.

Holle: Getreidebreie aus dem ersten Demeter-Betrieb der Schweiz

Babybreie waren bei Holle von Anfang an dabei: 1933 wurde das Unternehmen in Arlesheim gegründet, als erster biodynamischer Verarbeitungsbetrieb der Schweiz für Brot, Flocken, Körner und Babybreie. 1951 erhielt Holle einen der ersten Demeter-Verarbeitungsverträge, und bis heute ist die Holle baby food AG in Riehen ein Familienunternehmen. Wir haben den Dinkelbrei mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, was Holle am besten kann: Getreide so zu verarbeiten, dass außer dem Korn nichts gebraucht wird.