Holle Bio-Babybrei Vollkorngrieß ab dem 5. Monat, 250g

Der Holle Bio-Babybrei Grieß ist ein Vollkorn-Getreidebrei ab dem 5. Monat – gemacht aus nichts als Weizenvollkorngrieß, Weizenvollkornmehl und Vitamin B1, dessen Mindestgehalt der Gesetzgeber für Getreidebeikost vorschreibt. Kein Zucker, kein Salz, keine Gewürze, keine Aromen: ein schlichter Babybrei, den du mit Milch, Wasser oder Obst so anrührst, wie es gerade zu deinem Kind passt.

Babybrei Grieß aus 100 % Vollkorn in Demeter-Qualität

Beide Getreidezutaten stammen aus biodynamischer Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien und wachsen in Deutschland. Für den Grieß wird das ganze Weizenkorn vermahlen – der Brei entsteht also nicht aus hellem Weißgrieß, sondern aus vollem Korn samt Randschichten, weshalb 100 g Flocken auf 11 g Ballaststoffe kommen. Das Getreide wird mit Wärme und Feuchtigkeit aufgeschlossen, bevor es zu feinen Flocken verarbeitet wird. Deshalb muss nichts im Topf mitköcheln: Die Flocken werden in die warme Flüssigkeit eingerührt, quellen kurz und sind fertig, sobald der Brei auf Trinktemperatur abgekühlt ist. Süße bringt nur das Getreide selbst mit, zugesetzt wird kein Zucker. Wir mögen an diesem Grießbrei besonders, dass er so wenig will – er ist eine Grundlage, keine fertige Geschmacksrichtung.

Grießbrei fürs Baby: mit Milch, milchfrei oder mit Obst

Holle sieht drei Varianten vor: den Getreide-Milchbrei, den milchfreien Brei mit Wasser und den Getreide-Obst-Brei. Für den Milchbrei nennt der Hersteller eine Mischung aus Wasser und Holle Bio-Folgemilch, für die milchfreie Variante reicht Wasser und etwas Obstmus. Ein Rezept, das Holle selbst vorschlägt: Grießbrei mit einem Püree aus Birne, Banane und Kiwi. Weil der Brei weder gesüßt noch gewürzt ist, schmeckt am Ende vor allem das, was du hineingibst – praktisch, wenn nach und nach neue Obst- und Gemüsesorten dazukommen sollen. Wer beim Getreide abwechseln möchte, findet dieselbe schlichte Grundrezeptur bei Holle auch mit Dinkel, Hafer, Hirse oder Reis; der Grieß ist die klassische Variante aus Weizen.

Die Faltschachtel ist FSC-zertifiziert und vollständig recyclingfähig.

Holle: Demeter-Pionier für Babynahrung seit 1933

Holle wurde 1933 im schweizerischen Arlesheim als Holle Nährmittel AG gegründet und war der erste biodynamische Verarbeitungsbetrieb für Brot, Flocken, Körner und Babybreie in der Schweiz. 1951 erhielt das Unternehmen als eines der ersten einen Demeter-Verarbeitungsvertrag. Heute hat Holle seinen Sitz in Riehen bei Basel, ist nach wie vor in Familienhand und in über 50 Ländern vertreten. Babybreie gehören seit den Anfängen zum Sortiment – und beim Grießbrei zeigt sich diese Erfahrung in der Kürze der Rezeptur. Für uns bei greenist ist genau das der Maßstab in der Beikost: Je weniger drin ist, desto besser lässt sich nachvollziehen, was auf dem Löffel landet.