Rapunzel Bio Choco Zartbitter Schokoaufstrich

Zartbitter-Fans bekommen hier genau, was sie vom Brot oder Pfannkuchen erwarten: Der Rapunzel Bio Choco Zartbitter Schokoaufstrich schmeckt intensiv schokoladig und schmilzt zart auf der Zunge. Dafür sorgen 20 % Kakao, abgerundet mit einem Hauch Bourbon-Vanille.

Bio Schokoaufstrich mit 20 % Kakao und nur fünf Zutaten

Das Kakaopulver in diesem Schokoaufstrich ist stark entölt: Ein Großteil der Kakaobutter ist herausgelöst, der Kakao schmeckt dadurch konzentrierter. Das fehlende Fett ersetzen Sonnenblumenöl und etwas Palmöl. Süße liefert Cristallino Rohrzucker, den Ton setzt die Bourbon-Vanille. Mehr steckt nicht drin: fünf Zutaten, alle aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ohne Milchpulver und ohne Haselnussmus. Das macht die Creme vegan.

Palmöl in Bio-Qualität: Warum der Aufstrich bei uns trotzdem Platz hat

Ja, Palmöl steckt drin. Es stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau, also ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, und bildet zusammen mit Sonnenblumenöl die Fettbasis. Palmöl ist bei Zimmertemperatur halbfest und passt damit zu einer Creme, die im Kühlschrank fest und bei Zimmertemperatur streichzart ist. Wir mögen, dass Rapunzel das Palmöl offen deklariert und die Rezeptur bei fünf Zutaten belassen hat – ohne Milchpulver, ohne Nussmus.

Fair gehandelt: Rapunzel und die HAND-IN-HAND-Partner

Die Zutaten stammen laut Rapunzel von den HAND-IN-HAND-Partnern des Herstellers, dem Programm für fairen Handel. Die Herkunftsländer wechseln, deshalb weist Rapunzel keine feste Anbauregion aus. Laut Herkunftsangabe wird die Creme in Deutschland hergestellt, im Hause Rapunzel.

Schokoaufstrich zum Streichen, Schwenken und Backen

Du kannst ihn aufs Brötchen streichen, zu Crêpes reichen oder als dunklen Wirbel ins Porridge ziehen. Auch Schoko-Croissants gelingen damit. Aus dem Kühlschrank ist die Creme fest, bei Zimmertemperatur wird sie wieder streichzart.