dennree Bio Erdnussbutter Creamy mit 90 % Erdnüssen, 350g

Die Bio Erdnussbutter Creamy von dennree besteht zu 90 % aus gerösteten Bio-Erdnüssen und ist so fein vermahlen, dass sie sich ohne Stückchen aufs Brot streichen lässt. Das Rösten bringt die typischen Röstaromen mit, das Vermahlen die Cremigkeit. Abgefüllt wird sie in den Niederlanden.

Bio Erdnussbutter mit 90 % Erdnüssen: nur vier Zutaten

Neben den Erdnüssen stecken nur Rohrohrzucker, Palmfett und Meersalz im Glas, alle aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Der Rohrohrzucker rundet die Salznote ab, das Meersalz setzt einen würzigen Akzent, und das Palmfett sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Ja, Palmfett: Es stammt aus Bio-Anbau und ist die einzige Abweichung vom reinen Erdnussmus, die wir offen nennen wollen. Welche Erdnusssorte dennree verarbeitet, veröffentlicht der Hersteller nicht; die Erdnüsse wachsen außerhalb der EU, die Herkunftsländer wechseln, deshalb nennt dennree keine feste Anbauregion.

Vier Zutaten, die du alle beim Namen kennst.

Cremig durch feine Vermahlung: Brot, Dressing und Dip

Der Unterschied zwischen creamy und crunchy entsteht durch den Mahlgrad, nicht durch Zusätze. Hier sind die Erdnüsse so fein vermahlen, dass die Masse glatt und streichfähig wird. Damit eignet sich die Erdnussbutter als Brotaufstrich ebenso wie zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Dressings und Dips, zum Backen und Verzieren oder als Basis einer Nudelsoße. Ein Löffel in die Soße zum Wok-Gemüse oder ins Porridge ist schnell gerührt. Mit 23 g Eiweiß je 100 g ist sie außerdem eine Proteinquelle; Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Erdnussbutter oder Erdnussmus: der Unterschied im Glas

Reines Erdnussmus besteht in der Regel nur aus Erdnüssen. Diese Erdnussbutter ergänzt die Erdnüsse um Rohrohrzucker, Meersalz und Palmfett, die Masse schmeckt dadurch runder und etwas süßer. Wer lieber ganz ohne Zucker und Fettzusatz arbeitet, greift zum Mus; wer einen Aufstrich möchte, der direkt streichfähig ist, zu dieser Erdnussbutter. Beides hat seinen Platz in der Küche.

dennree aus Töpen: Bio-Marke mit eigener Rezeptur

Inverkehrbringer ist die dennree GmbH aus Töpen in Bayern. Die Erdnussbutter Creamy gehört zu den Eigenmarken-Produkten des Bio-Großhändlers, den du von der Handelsmarke auf dem Etikett kennst.

Bei greenist steht sie im Regal, weil die Rezeptur mit 90 % Erdnüssen den Hauptanteil dort hat, wo er hingehört. Falls du einen cremigen Aufstrich suchst, kannst du die Zutaten auf dem Glas Wort für Wort nachlesen.