LOVECHOCK Bio Dark 99 % Tafel, 70g

Die Lovechock Bio Dark 99 % Tafel ist eine intensive Bio-Roh-Schokolade mit 99 % Kakao-Anteil – aus rohen Kakaobohnen aus Ecuador. Ohne Zuckerzusatz, vegan und handgefertigt in Kroatien.

Roh-Schokolade mit 99 % Bio-Kakao aus Ecuador

Lovechock setzt auf rohe Kakaomasse aus Ecuador, ergänzt um Bio-Kakaobutter, Lucumapulver (eine süsslich-karamellige Frucht aus den Anden), Bio-Vanillepulver und Meersalz. Kein Zuckerzusatz, kein Milcheiweiß. Das Ergebnis: ein kompromisslos bitter-intensives Schokoladenprofil mit feiner Karamellnote durch das Lucumapulver. Lovechock arbeitet mit niedrigen Verarbeitungs-Temperaturen, sodass die Kakao-Masse mit ihrem natürlichen Aromaprofil erhalten bleibt – die genaue Temperatur-Schwelle für Rohkost definiert die Branche unterschiedlich.

Lucumapulver: natürliche Karamellnote aus den Anden

Lucuma ist eine südameri-kanische Frucht aus den Anden – ihr Fruchtfleisch wird schonend getrocknet und gemahlen. Das Pulver bringt eine natürliche, karamellig-honigartige Süsse und einen niedrigen glykämischen Index. Beliebt in Rohkost-Schokolade und veganem Backen, gibt es der Lovechock-Tafel die feine Süsse, ohne dass Zucker zugesetzt werden müsste.

Für Dunkelschokoladen-Liebhaber und vegane Pralinen

Pur in kleinen Stücken genießen – die Tafel ist extrem intensiv, daher reicht meist ein Stück. Auch als bittere Zutat in Pralinen, Trinkschokolade oder Schokoladen-Mousse, kombiniert mit etwas Süße (z.B. Datteln oder Bio-Honig). Bei Zimmertemperatur lagern.

Vegan, ohne Zuckerzusatz. Aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Kakao aus Ecuador, hergestellt in Kroatien. Allergen-Spuren möglich: Hasselnüsse, Schalenfrüchte, Zimt. 70 g Tafel.