Just Taste Bio Edamame Spaghetti glutenfrei, 250 g

Eine Zutat, grüne Sojabohnen, mehr steht nicht auf der Packung. Aus Edamame werden die Bio Edamame Spaghetti von Just Taste gemacht. Gekocht behalten sie ihre grüne Farbe und schmecken leicht nussig.

Pasta aus Bohnen

Statt Weizen kommen ausschließlich 100 % grüne Sojabohnen aus kontrolliert ökologischem Anbau in die Spaghetti; die Bohnen stammen aus China. Deshalb sind sie glutenfrei, ohne Farb- oder Bindemittel. Der Eiweißgehalt liegt bei 41,3 g je 100 g, dazu kommen 25,3 g Ballaststoffe. Das ist weit mehr, als man von Nudeln gewohnt ist.

In fünf Minuten fertig

Die Spaghetti kochen in Salzwasser nur 4 bis 5 Minuten, länger sollte es nicht sein. Sie verkleben laut Hersteller nicht, ein Schuss Öl ist also nicht nötig, und bleiben bissfest. Du kannst sie warm mit Pesto oder Tomatensauce essen, in einer asiatischen Bowl anrichten oder kalt in den Salat geben.

Was in der Tabelle steht

Pro 100 g: 314 kcal, 6,4 g Fett, 9,7 g Kohlenhydrate, 41,3 g Eiweiß, 25,3 g Ballaststoffe. Die Spaghetti sind reich an Eiweiß und von Natur aus reich an Ballaststoffen, außerdem natriumarm. Soja ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen.

Warum wir sie führen

Wir mögen diese Spaghetti, weil sie eine klare Alternative zu Weizenpasta sind: eine Zutat, Bio-Qualität und ein Rezeptwechsel, der auf dem Teller sofort sichtbar ist, nämlich in Grün. Vegan und laktosefrei.