Govinda Bio-Spezialitäten: Erdmandel, Mehle, Pasta, Konfekt

Govinda ist ein Naturkost-Hersteller aus der Pfalz, der Erdmandel-Aufstriche, besondere Mehle, glutenfreie Pasta und Snackkugeln macht. Die Firma geht auf einen Laden zurück, den Doris Maiwald Ende der 1980er Jahre in der Heidelberger Altstadt eröffnet hat. Bei greenist führen wir derzeit 111 Artikel von Govinda, von Tapiokastärke bis Kürbiskern-Proteinpulver.

Govinda bei greenist: Backzutaten, Pasta, Konfekt und mehr

Govinda hat sich auf Zutaten spezialisiert, die man im normalen Supermarkt-Regal selten findet: Erdmandel, Lupinenmehl, Kastanienmehl, Teff in der Pasta. Wer gern Neues in der Küche ausprobiert oder bestimmte Zutaten meidet, wird hier schnell fündig.

Erdmandel, Mehle und Backzutaten

Die Erdmandel, trotz des Namens keine Nuss, sondern eine Knolle, ist eine Spezialität der Marke. Bei uns gibt es Bio Erdmandel gemahlen (400 g) und die Erdmandelcreme als Brotaufstrich (250 g). Dazu kommen Mehle und Stärken, die in der Standardbackstube fehlen: Kastanienmehl, Rotes Linsenmehl vorgegart, Süßlupinen-Mehl, teilentöltes Mandelmehl, Johannisbrotkernmehl und Tapiokastärke. Gesüßt wird mit Dattelzucker (400 g), getrocknete Berberitzen und Mangopüree als Fruchtmark ergänzen die Küche, und Schwarzer Sesam als Ölsaat sowie Keltisches Meersalz aus der Bretagne (Sel de Guérande) runden das Regal ab.

Goodel: Pasta aus Mais, Reis und mehr

Unter dem Namen Goodel läuft die Pasta der Marke, mit Sorten aus Mais und Reis (Mafaldine, Paccheri), Erbse und Vollkornreis (Calamarata), Mais mit Teff (Ditali), Mais mit Quinoa und Mais in drei Farben (Fusilli) sowie Vollkornreis (Mezze Penne). Dazu gibt es Fusilli aus gekeimtem Buchweizen und das Kinder-Goodel Bauernhof. Ein Hinweis aus dem Kennzeichnungsrecht: Ein Produkt darf sich nur glutenfrei nennen, wenn es höchstens 20 Milligramm Gluten pro Kilogramm enthält. Welche Sorte so gekennzeichnet ist, steht auf der Packung und im Artikelnamen, zum Beispiel bei den Haferflocken, gekeimt und glutenfrei.

Kugeln, Konfekt und Protein-Pulver

Wer Süßes sucht, findet Snack Balls in den Sorten Schoko Pur und Schoko Kirsch, die Salty Caramel Bites, Schoko-Delight-Kugeln und Laddu Kokos, ein Konfekt auf Basis von Kichererbsen. Für den Kalender im Dezember gibt es einen Govinda Adventskalender. Pulver aus Kürbiskern und braunem Reis ergänzen das Sortiment; wie sie verwendet werden, steht jeweils auf der Packung.

Die Firma hinter der Marke

Hinter Govinda steht die Govinda Natur GmbH, heute mit Adresse in Neustadt an der Weinstraße. Die Anfänge liegen in Heidelberg: Doris Maiwald eröffnete Ende der 1980er Jahre in der Altstadt einen Laden mit vegetarischen Lebensmitteln. Aus dem Laden wurde ein Hersteller, dessen Produkte nach Presseberichten ausschließlich in Deutschland hergestellt und über den Biofachhandel vertrieben werden.

Warum wir Govinda führen

Weil hier jemand seit Jahrzehnten Zutaten bekannt macht, die woanders fehlen, und dafür ein ganzes Regal baut: Mehl aus Kastanie und Linse, Pasta aus Teff und Buchweizen, Erdmandel in vielen Formen. Das Sortiment ist bei uns groß, aber nicht vollständig; fehlt dir ein Govinda-Artikel, schreib uns. Stöbere jetzt im Govinda-Sortiment bei greenist.de.