fairfood Bio Nussmix geröstet & gewürzt, 50g

Knackige Cashewkerne und Mandeln, trocken geröstet und mit Curry, Chili, Rosmarin und Thymian gewürzt: Der Bio Nussmix von fairfood ist ein herzhafter Snack, der ohne Öl und ohne Geschmacksverstärker auskommt.

Bio Nussmix geröstet: Cashews, Mandeln und sieben Gewürze

Den größten Anteil haben die Cashewkerne, gefolgt von Mandeln aus europäischem Bio-Anbau. Gewürzt wird mit Salz, einer Currymischung aus Koriander, Kurkuma, Ceylon-Zimt, Kreuzkümmel und weiteren Gewürzen, dazu Paprika, schwarzer Pfeffer, Chili, Rosmarin, Knoblauch und Thymian. Das Ergebnis schmeckt würzig mit einer leichten Schärfe im Abgang, die Kräuter sorgen für einen mediterranen Ton. Wer ihn zum ersten Mal probiert, merkt schnell, dass hier nichts nach Fett schmeckt: Die Würze sitzt direkt auf der Nuss.

Geröstet in der Freiburger Manufaktur ohne Öl

fairfood Freiburg röstet die Nüsse selbst, nach eigenen Gewürzmischungen und mit mehr als zehn Jahren Erfahrung. Das Rösten ohne Öl macht die Kerne knackig, statt sie fettig zu machen. Die Cashews sind beim Hersteller als Ware aus fairem Anbau und Handel gekennzeichnet und werden laut fairfood im Anbauland geknackt. Das passt zu dem, was wir bei greenist an kurzen, klaren Rezepturen schätzen.

Eine Handvoll Nüsse liefert pflanzliches Eiweiß. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei, und der Mix ist damit ein Snack, den du gern in Rucksack oder Schreibtischschublade legst.

Pur, über Salat oder zum Feierabendbier.