fairfood Bio Cashews Chili & Paprika, ohne Öl geröstet, 125g

Bio Cashews mit Chili und Paprika sind ein scharfer Snack mit Biss: Die Kerne von fairfood sind ohne Öl geröstet, knacken beim Zubeißen und tragen eine feurige Würzung. Dahinter stehen nur vier Zutaten, nämlich Cashewkerne, Chili, Paprika und Salz, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ohne Öl geröstet in der Freiburger Manufaktur

fairfood Freiburg röstet seine Nüsse selbst, in einer eigenen Manufaktur und mit eigenen Gewürzmischungen. Auf Öl verzichtet die Rösterei dabei ganz, die Kerne bleiben trocken und knackig. Das Chili sorgt für die Schärfe, die Paprika rundet sie ab und gibt dem Snack Farbe. Wer die Kerne aus der Packung nimmt, merkt schnell: Das ist ein scharfer Snack, aber keiner, der den Cashewgeschmack zudeckt.

Fairtrade-Cashews, fair im Anbauland geknackt

Die Cashews tragen das Fairtrade-Siegel und kommen aus Westafrika, genauer aus Burkina Faso, wo Kleinbauernfamilien sie in Mischkultur mit Mangobäumen anbauen. Anders als bei vielen Cashews, die roh exportiert werden, lässt fairfood die Kerne direkt im Anbauland knacken. Das schafft Arbeitsplätze vor Ort.

Cashews mit Chili: Snack, Salattopping und Suppeneinlage

Am liebsten greifst du wohl direkt in die Tüte, etwa auf dem Sofa beim Filmabend oder wenn nachmittags der Hunger auf etwas Herzhaftes kommt. Die Kerne passen aber auch grob gehackt über eine Reis-Bowl, in einen Linsensalat oder als knusprige Einlage in eine Kürbissuppe, die einen scharfen Kick verträgt. Mit einem Eiweißanteil, der sie zur Proteinquelle macht, sind sie zudem ein sattmachender Begleiter für unterwegs. Wir mögen an dieser Sorte, dass sie mit vier Zutaten auskommt und keine Aromen braucht: Chili, Paprika und Salz reichen aus.