Rosmarin Bio Eierlikörbomben Lebkuchen, 100g

Saftiger Lebkuchen, eine Füllung aus Eierlikörcreme und ein Mantel aus Zartbitterschokolade: Die Bio Eierlikörbomben von rosmarin BIOBACK sind ein Wintergebäck für alle, die Lebkuchen cremig mögen.

Bio Eierlikörbomben: Lebkuchen mit 31 % Eierlikörcreme

Unter der Schokolade sitzt ein weicher Lebkuchenteig aus Weizen- und Dinkelmehl, gewürzt mit Zimt, Nelken, Anis und Muskat. Gefüllt ist er mit einer Creme aus Eierlikör, Sahne, Eigelb und Rohrzucker, die rund 31 % der Bombe ausmacht. Die Zartbitterschokolade aus Kakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter trägt etwa 16 % bei und hält die Süße der Creme in Schach. Gesüßt wird außerdem mit Invertzuckersirup und Karamellzuckersirup, alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Weil die Rohstoffe aus wechselnden Ländern kommen, nennt der Hersteller keine feste Anbauregion.

Palmfett im Teig: offen gesagt

Im Lebkuchenteig steckt Palmfett. Es stammt aus Bio-Anbau und ist RSPO-zertifiziert (segregated). Wir sagen das lieber direkt, denn bei greenist nehmen wir Palmfett nur auf, wenn Herkunft und Zertifizierung stimmen.

Lebkuchen aus der Bio-Confiserie in Osnabrück

rosmarin BIOBACK e.K. verbindet seit den frühen Achtzigern Bio-Qualität mit klassischem Konditorhandwerk. Wir mögen an den Eierlikörbomben, dass sie ohne Aromastoffe auskommen und die Würze allein aus den Gewürzen kommt. Zum Nachmittagskaffee, zum Tee am dritten Advent oder als Mitbringsel, wenn du etwas Besonderes suchst: Die Bombe ist ein Genuss für zwei Bissen oder für einen langen, ruhigen.