EDEN Bio Linseneintopf mit Kartoffeln, 400g

Der Linseneintopf von EDEN kommt fertig im Schraubglas und schmeckt herzhaft: weiche Linsen, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Du erhitzt ihn im Topf oder in der Mikrowelle, und die Mahlzeit steht auf dem Tisch. Die Linsen sind bereits vorgegart, du musst also nichts einweichen oder köcheln: Das Glas geht vom Regal direkt in den Topf, ob für die Mittagspause im Büro oder abends zu Hause.

Linseneintopf mit Kartoffeln, Karotten und Weißweinessig

Die Basis bilden 15 % vorgegarte Linsen. Dazu kommen 11 % Karotten, 8 % Zwiebeln, 7 % Kartoffeln und 5 % Lauch, außerdem Sellerie und Tomatenmark. Für die Kräuternote sorgen Petersilie, Lorbeer und Liebstöckelblätter. Weißweinessig setzt eine feine Säure, Senf, Curcuma und Pfeffer runden die Würze ab. Besonders ist das geräucherte Salz: Es gibt dem Eintopf eine leicht rauchige Note, die zu Linsen und Kartoffeln gut passt. Bis auf Wasser und Salz sind alle Zutaten bio, das Gericht ist vegan. Wir mögen an der Rezeptur, dass sie ohne Zusatzstoffe auskommt: Im Glas steckt, was auch im Küchenregal steht.

Woher die Rohstoffe stammen, wechselt – darum kann das EU-Bio-Logo am Glas variieren. Gefüllt wird der Eintopf in Italien.

Eintopf im Schraubglas für schnelle Mahlzeiten

Das Glas ersetzt die Dose, und der Inhalt lässt sich ohne Umfüllen erwärmen. Je 100 g des fertigen Gerichts liefern 1,8 g Eiweiß und 1,9 g Zucker; damit ist der Eintopf eine Proteinquelle und zuckerarm.

Das Rezept ist vegetarischer Tradition verpflichtet: Hinter dem Eintopf steht eine Marke mit Geschichte: Vegetarische Pioniere gründeten 1893 den Garten EDEN in Oranienburg. Heute entwickelt EDEN seine Rezepte mit Profiköchen.