EDEN Bio Thai Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch, 400g

Das Thai Curry mit Kichererbsen von EDEN kommt fertig im Schraubglas: Kichererbsen und Kokosmilch, dazu Gemüse und ein Curry-Mix aus 15 Gewürzen. Du erhitzt es im Topf oder in der Mikrowelle, und das Curry ist servierbereit – ob unter der Woche nach der Arbeit oder wenn es mittags schnell gehen muss.

Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, Spinat und Mango

Den Löffel füllen 16 % vorgegarte Kichererbsen. 8 % Kokosnussmilch machen die Sauce cremig. Dazu kommen Paprika, Karotten, Bohnen, Zucchini, Kartoffeln und 2,5 % Spinat. Eine fruchtige Note steuern Mangopüree, Apfelsaftkonzentrat und Limettensaft bei, Tomatenmark und eine kleine Menge Sojasauce geben Tiefe. Das Besondere liegt im Curry-Mix: Koriandersamen, Knoblauch, Curcuma, Zitronengras, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Chili, Zimt und Galgant sind nur ein Teil der 15 Gewürze, die im Glas stecken. Bis auf das Salz sind alle Zutaten bio, das Gericht ist vegan. Wir mögen an der Rezeptur, dass sie ohne Zusatzstoffe auskommt und die Zutaten klar erkennbar bleiben.

Die Herkunft der Rohstoffe wechselt, darum kann das EU-Bio-Logo am Glas variieren. Gefüllt wird in Italien.

Thai Curry aus dem Glas: warm in wenigen Minuten

Im Topf oder in der Mikrowelle erhitzt, ist das Curry bereit, ohne dass du etwas schneiden musst. Dazu passen Reis oder Fladenbrot; die Chili beschreibt EDEN als fruchtig. Je 100 g des fertigen Gerichts enthalten 4,3 g Zucker und gelten damit als zuckerarm. Das Glas ersetzt die Dose – so lässt sich der Inhalt ohne Umfüllen erwärmen.

Hinter dem Curry steht eine Marke mit Geschichte: Vegetarische Pioniere gründeten 1893 den Garten EDEN in Oranienburg. Heute entwickelt EDEN seine Rezepte mit Profiköchen.