EDEN Bio Mexican Chili sin Carne, 400g

Chili sin Carne aus dem Glas: Der scharfe Bohneneintopf nach mexikanischer Art von EDEN kommt mit Linsen, knackigem Mais, pikanten Gewürzen und einer winzigen Menge fein-herbem Kakao. Er ist vegan und in wenigen Minuten warm.

Chili sin Carne mit Bohnen, Linsen und Mais

Den Löwenanteil machen Tomaten und Wasser aus, dazu kommen 8 % vorgegarte Kidneybohnen, 6 % Kartoffeln, Karotten und 5 % Gemüsepaprika. Zwiebeln, 4 % Bohnen, 4 % Mais und 4 % vorgegarte Linsen sorgen für Biss. Apfelsaftkonzentrat und Tomatenmark geben Süße und Tiefe, Sonnenblumenöl rundet ab. Auf dem Etikett steht: 46 % Gemüse und Linsen.

Kakao, Zimt und Räuchersalz geben dem Chili Charakter

Gewürzt wird mit Knoblauch, Paprika, Chili, Koriandersamen, Kreuzkümmel und Zimt, dazu Meersalz, Petersilie, Lorbeer und Liebstöckel. Mit geräuchertem Salz kommt eine leichte Rauchnote hinein, Maisstärke bindet den Eintopf, und 0,1 % fettarmes Kakaopulver setzt den dunklen Akzent, den man aus mexikanischen Saucen kennt. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus ökologischem Anbau, die Herkunft der Rohstoffe wechselt, deshalb kann das EU-Bio-Logo am Glas variieren. Wir mögen an diesem Chili, dass seine Würze allein aus Gewürzen und Kräutern kommt und die Zutatenmenge zählt: 46 % Gemüse und Linsen statt Füllstoff.

Eintopf aus dem Glas: warm in zwei Minuten

Kidneybohnen und Linsen kommen bereits vorgegart ins Glas, du erwärmst den Eintopf also nur noch. Gib den Inhalt des Glases in einen Topf und erwärme ihn eine Minute, oder stell ihn ohne Deckel für zwei Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle. Dazu passen Reis, Brot oder Tortilla-Chips, ein paar Limettenspalten oder frischer Koriander. Das Glas fasst 400 g.