Dr. Quendt Bio Russisch Brot

Knusprig, süß und mit feiner Karamellnote: Das Bio Russisch Brot von Dr. Quendt ist ein Zucker-Eiweiß-Mehl-Ornamentgebäck mit glänzender Oberfläche. Es wird schonend gebacken und enthält Dinkelvollkornmehl, Karamellsirup und Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio Russisch Brot: Zutaten und Geschmack

Die Basis bilden Zucker und Weizenmehl, dazu kommen 7 Prozent Dinkelvollkornmehl und 3 Prozent Karamellsirup. Hühnereieiweißpulver, Gerstenmalzsirup, stark entölter Kakao, Vanille und Gewürze geben dem Gebäck sein Aroma. Der Kakao ist Rainforest-Alliance-zertifiziert. Mit nur 0,6 g Fett je 100 g gilt das Gebäck als fettarm, bleibt aber ein süßer Snack.

Zum Kaffee, zum Tee, zum Verschenken

Russisch Brot ist ein klassisches Gebäck zur Teestunde und eignet sich auch als Mitbringsel. Es bricht leicht, deshalb am besten vorsichtig öffnen und bruchempfindlich behandeln. Gebacken wird es in Dresden von der Dr. Quendt GmbH & Co. KG.

Wichtig für Allergiker: Es enthält Weizen, Dinkel, Gerste und Ei und kann Spuren von Roggen, Hafer, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Senf enthalten.

Warum Dr. Quendt bei greenist

Wir mögen an diesem Gebäck, dass die Zutaten bio sind und die Zutatenzahl übersichtlich bleibt, ohne Salzzusatz. Probier es zu einer Tasse Tee, wenn du etwas Knuspriges mit wenig Fett möchtest.