deRit Bio Kaffeekekse mit Zimt, 165g

Zu einer Tasse Kaffee gehört etwas Süßes, das nicht erschlägt: die Kaffeekekse von deRit sind knusprig gebacken und tragen einen Hauch Honig und Zimt. Als Kekse zum Kaffee oder Tee eignen sie sich ebenso wie als Snack zwischendurch.

Zimtkekse aus Bio-Zutaten mit Dinkel, Honig und Weizenkleie

Die Basis bilden Weizenmehl und Dinkelmehl, dazu kommt Weizenkleie, die den Teig ergänzt. Gesüßt wird mit Rohrohrzucker und Honig, als Fett dienen Palmöl und Sonnenblumenöl, Sojamehl ergänzt den Teig. Der Zimt ist mit 0,2 % dosiert, eine dezente Würze. Als Backtriebmittel kommt Natriumhydrogencarbonat zum Einsatz. Alle Zutaten außer dem Backtriebmittel stammen aus biologischem Anbau, das Datenblatt nennt Belgien als Herkunftsland des Produkts. Wir mögen, dass die Rezeptur ohne Aromen auskommt.

Die Kekse sind vegetarisch, aber wegen des Honigs nicht vegan.

Kaffeekekse zum Dippen, Teilen und Mitnehmen

Du kannst die flachen Kekse in den Kaffee tauchen, zum Nachmittagstee reichen oder in die Brotdose legen. Mit 4,3 g Ballaststoffen je 100 g sind sie eine Ballaststoffquelle.