Riedenburger Bio Historisches Emmerbier, 500ml

Kastanienbraun im Glas, dichter Schaum, ein Duft nach Karamell und einem Hauch Sherry: Das Historische Emmerbier der Riedenburger Brauerei ist ein Urgetreidebier mit 5,1 Prozent Alkohol, gebraut aus Emmer-, Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz.

Bio Emmerbier: Urgetreide im Glas

Emmer gehört zu den ältesten Getreidearten und macht in diesem Bier etwa die Hälfte des Malzes aus. Dazu kommen Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz, Bio-Hopfen aus der Region und Hefe. Das Bier ist obergärig und naturtrüb, die Stammwürze liegt bei 12,8 Prozent. Im Geschmack ist es malzig und erinnert an Trockenfrüchte, der Hopfen setzt eine zarte Bittere dazu.

Aus Riedenburg im Altmühltal

Gebraut wird seit 1866 in Riedenburg im bayerischen Altmühltal, auf Bio-Bier hat die Brauerei sich 1991 festgelegt. Das Brauwasser kommt aus dem eigenen Brunnen. Wir mögen, dass hier ein altes Getreide nicht als Marketing, sondern als halbe Rezeptur im Glas landet.

Zum Essen und zum Feierabend

Du trinkst das Emmerbier gut gekühlt zu herzhaften Gerichten oder allein am Abend. Es enthält Gluten aus Gerste, Weizen und Dinkel. Kühl bei 8 bis 12 Grad lagern.