deRit Bio Erbsen, 230 g

Die deRit Bio Erbsen kommen im Glas aus biodynamischem Anbau. In der Zutatenzeile stehen nur Erbsen, Wasser und Meersalz, das Gemüse wird feldfrisch verarbeitet und ist sofort einsatzbereit.

Erbsen im Glas aus Demeter-Qualität

deRit bietet sein Gemüse im Glas in Demeter-Qualität an. Gefüllt wird es mit Wasser und Meersalz und schonend verarbeitet, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Die Erbsen sind vegetarisch und ohne Gentechnik.

Pro 100 g liefert das Produkt 73 kcal, 0,6 g Fett (davon 0,2 g gesättigt), 9,1 g Kohlenhydrate (davon 1,4 g Zucker), 4,5 g Ballaststoffe, 5,4 g Eiweiß und 0,5 g Salz. Damit ist Erbsen reich an Eiweiß und eine Ballaststoffquelle.

Zur Erbse und zum biodynamischen Anbau

Die Gartenerbse (Pisum sativum) ist eine Hülsenfrucht, deren Samen als Gemüse in den Handel kommen, wenn sie noch jung und zart sind; in Mitteleuropa liegt die Ernte im Frühsommer. Die Erbsen im Glas liefern pro 100 g 5,4 g Eiweiß und 4,5 g Ballaststoffe, für ein Gemüse hohe Werte. Biodynamisch bedeutet: Der Anbau folgt den Demeter-Richtlinien, die auf eine geschlossene Betriebskreislauf-Wirtschaft, Fruchtfolge und Präparate aus Kompost, Kräutern und Mineralien setzen und auf chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel verzichten. Zu Herkunftsland und Sorte macht deRit keine Angaben.

Verwendung in der Küche

Erbsen kommen als Beilage zu Reis, Kartoffeln und Fleischgerichten auf den Tisch, passen in Eintöpfe, Pfannengerichte und Suppen oder werden kurz erwärmt serviert. Im Salat bleiben sie kalt knackig.

deRit: Gemüse im Glas seit 1969

deRit gehört zur Allos Hof-Manufaktur in Bremen und ist ein Bio-Spezialist der ersten Stunde. Die Marke begann 1969 auf einem kleinen Hof in den Niederlanden und bietet Gemüse im Glas seit über 25 Jahren an. Die Allos Hof-Manufaktur versteht sich als Bio-Unternehmen mit 100 % Bio-Produkten und ist seit 2018 B-Corp-zertifiziert.

Wir mögen, dass hier mit drei Zutaten gearbeitet wird. Wenn du Gemüse sonst aus der Dose kennst, lohnt sich der Blick aufs Glas.