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Schweizer Bio Sauerkraut mild, Demeter

Das Bio Sauerkraut von Schweizer ist ein mild gesäuertes Weisskraut in Demeter-Qualität – und besteht aus genau zwei Zutaten: Weisskohl aus biodynamischem Anbau und Meersalz. Das Kraut ist pasteurisiert, also küchenfertig und direkt aus dem Glas verwendbar.

Demeter Sauerkraut mit nur zwei Zutaten

Die Demeter-Zertifizierung steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft mit besonders strengen Richtlinien. Der Weisskohl stammt aus deutschem Anbau und wird mit Meersalz milchsauer vergoren. Dabei bleibt das Kraut angenehm mild im Geschmack – ohne zugesetzten Zucker, ohne Aromen. Genau die kurze, klare Zutatenliste, die wir bei greenist schätzen und nach unseren internen Qualitätskriterien ausgewählt haben.

Vielseitig in der Küche

Sauerkraut ist ein Klassiker der herzhaften Küche: als warme Beilage zu deftigen Gerichten, in Eintöpfen und Aufläufen oder kalt im Salat und Sandwich. Das Kraut ist pasteurisiert und tafelfertig und kann direkt erwärmt oder roh genossen werden. Es ist vegan und laktosefrei.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

112 kj / 27 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

2,8 g

davon Zucker

1,4 g

Ballaststoffe

2,1 g

Eiweiß

1,4 g

Salz

0,9 g

Das Produkt enthält 0,23 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,65 kg, was 1,52 BE entspricht

Schweizer Bio Sauerkraut mild, Demeter Produktdetails

Bezeichnung

Bio Sauerkraut mild, Demeter

Zutaten

Weißkohl** und Meersalz.
**aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt

680 Gramm (g)

Inverkehrbringer

Schweizer Sauerkonserven GmbH, Rasenweg 2, 99991 Unstrut-Hainich OT Großengottern, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-039
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland

Lagerung

Kühl (10 - 15 °C) und trocken (< 65 % rel. Luftfeuchte) lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.12.2029 oder länger

Artikelnummer

SWZ.SKRT

EAN

4016435001570

Rechtliche Hinweise

pasteurisiert

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Schweizer Bio Sauerkraut mild, Demeter

F: Welche Zutaten enthält das Schweizer Bio Sauerkraut in Demeter-Qualität? A: Nur zwei: Weisskohl aus biodynamischem (Demeter-)Anbau und Meersalz. Es enthält keinen zugesetzten Zucker und keine Aromen.

F: Ist das Schweizer Bio Sauerkraut tafelfertig oder muss es gegart werden? A: Das Kraut ist pasteurisiert und tafelfertig. Es kann direkt aus dem Glas kalt im Salat oder Sandwich gegessen oder als warme Beilage erwärmt werden.

F: Ist das Schweizer Bio Sauerkraut für eine vegane Ernährung geeignet? A: Ja, es ist vegan und laktosefrei und besteht ausschließlich aus Weisskohl und Meersalz.

F: Wofür steht die Demeter-Zertifizierung bei diesem Sauerkraut? A: Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft mit besonders strengen Anbau- und Verarbeitungsrichtlinien, die über die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung hinausgehen.

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Fragen & Antworten zum Schweizer Bio Sauerkraut mild, Demeter

F: Ist das Schweizer Bio Sauerkraut für eine vegane Ernährung geeignet? A: Ja, es ist vegan und laktosefrei und besteht ausschließlich aus Weisskohl und Meersalz.