dennree Bio Feigen, 500g - Sorte Protoben

Aromatisch-süß, weich und dunkel: Die getrockneten Bio Feigen der Sorte Protoben von dennree bestehen aus genau zwei Zutaten, Feigen und Bio-Rapsöl. Sie stammen aus der Türkei, sind vegan, glutenfrei und ohne Palmöl.

Getrocknete Feigen aus der Türkei: die Sorte Protoben

Protoben ist die Sortenbezeichnung, unter der dennree diese Feigen führt, auf der Packung heißt es: Feigen „Protoben“ getrocknet, geölt. Die Türkei gilt als das wichtigste Anbauland für Feigen, und genau von dort stammen die Früchte. Beim Trocknen verlieren sie Wasser, der Zuckeranteil steigt, und was bleibt, ist eine dichte, weiche Frucht mit aromatisch-süßem Geschmack.

Nur Feigen und Rapsöl: was in den Bio Feigen steckt

Die Rezeptur ist kurz: Feigen und Rapsöl, beides aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Das Öl erklärt das „geölt“ im Namen. Bei getrockneten Feigen sorgt ein feiner Ölfilm üblicherweise dafür, dass die klebrigen Früchte nicht aneinanderhaften. Es wird kein Salz zugesetzt, und die Feigen enthalten von Natur aus Zucker: Die 54 g je 100 g stammen vollständig aus der Frucht selbst.

Wir mögen an diesen Feigen, dass außer Frucht und einem Hauch Rapsöl nichts drin ist: kein Palmöl, kein Salzzusatz, nichts, was man erst entziffern müsste.

Eine Frucht, die keine Frucht im üblichen Sinn ist

Botanisch ist die Feige eine Scheinfrucht: Aus dem Blütenstand wächst ein fleischig gewordener Blütenboden, der viele winzige Einzelfrüchte umschließt. Das feine Knirschen beim Kauen sind genau diese kleinen Kerne.

Feigen im Müsli, auf dem Flammkuchen und im Kuchen

Pur sind die Feigen ein süßer Snack für zwischendurch. In Scheiben geschnitten wandern sie ins Müsli oder in den Porridge, in Kuchen und Gebäck, auf einen Flammkuchen oder in einen Salat mit Ziegenkäse. Wenn du sie in einer Schüssel zum Käsebrett stellst, merkst du schnell, wie gut ihre Süße zu kräftigem Käse passt.