Chokay BV Bio Kakaotafel Heavenly Hazelnut mit Haselnüssen, Fairtrade, 70g

Schokoladengenuss ganz ohne Zuckerzusatz: Die Chokay Heavenly Hazelnut ist eine vegane Bio-Kakaotafel mit 25 % gerösteten Haselnüssen, natürlicher Vanille und knackigem Biss.

Kakaotafel ohne Zuckerzusatz: womit die Tafel süßt

Chokay verzichtet auf Zucker als Zutat. Die Tafel enthält Kakaobutter, Kakaomasse und entöltes Kakaopulver mit mindestens 54 % Kakaoanteil, dazu Inulin, einen pflanzlichen Ballaststoff. Er gibt der Tafel Körper, ohne sie zu süßen. Die Süße bleibt deshalb zurückhaltend: Der Geschmack ist nussig und leicht bitter, mit einer Note von natürlichem Vanillearoma. Wer klassische Vollmilch- oder Zartbitterschokolade gewohnt ist, wird hier einen anderen, herberen Charakter erleben.

Haselnüsse, Fairtrade und Bio: das steckt in der Tafel

Ein Viertel der Tafel sind Haselnüsse, die für den Crunch sorgen. Sonnenblumenlecithin dient als Emulgator. Die Zutaten sind überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau, die Tafel trägt das EU-Bio-Logo. Kakao und Vanille werden unter Fairtrade-Standards bezogen; der Fairtrade-Anteil am Gesamtprodukt liegt bei 41 %, Fairtrade-Kakao kann dabei mit nicht zertifiziertem gemischt sein. Die Rohstoffe stammen laut Produktdaten aus Belgien und der Türkei, hergestellt wird die Tafel in Belgien. Chokay sitzt in Breda in den Niederlanden. Da die Tafel auch Nüsse und Soja enthält und Spuren von Milch möglich sind, sind Allergikerinnen und Allergiker hier gut beraten, das Etikett zu prüfen.

So genießt du die Tafel

Brich dir ein Stück ab, wenn du Lust auf etwas Herbes mit Biss hast: zum Kaffee, als Snack zwischendurch oder als Abschluss nach dem Essen. Gehackt passt sie auf Haferbrei, Joghurt oder in den Teig für Brownies. Kühl und trocken lagern, dann bleibt der Biss erhalten.

Warum wir die Tafel führen

Wir mögen an dieser Schokolade, dass sie die Zutatenfrage klar beantwortet: kein Zuckerzusatz, vegan, Bio und mit Fairtrade-Bezug für Kakao und Vanille.