Chokay BV Bio Schokomandeln mit Zimt, 85g

Knackige Bio-Mandeln unter dunkler Kakaohülle, bestäubt mit Zimt: Die Almond Cinnamon Bites von Chokay sind Schokomandeln ohne zugesetzten Zucker. Die Mandeln machen 25 Prozent der Zutaten aus, die Hülle kommt von Kakaobutter, Kakaomasse und entöltem Kakaopulver und hat 54 Prozent Kakaoanteil.

Bio Schokomandeln ohne Zuckerzusatz: Inulin statt Zucker

Statt Zucker steht bei diesen Bites Inulin an erster Stelle der Zutaten, ein Ballaststoff aus Zichorie. Je 100 g stecken 3,9 g Zucker im Snack, die aus den Zutaten selbst stammen, dazu 39,4 g Ballaststoffe. Die Bites sind damit reich an Ballaststoffen und enthalten kaum Zucker. Wir mögen an der Rezeptur, dass sie ohne Süßungsmittel, ohne Palmöl und ohne künstliche Aromen auskommt: Als Aroma dient natürliches Vanillearoma, als Emulgator Sonnenblumenlecithin. Die Bites sind vegan.

Mandeln, Kakao und Zimt: so schmecken die Almond Cinnamon Bites

Zuerst kommt der Biss der Mandel, dann die herbe Schokolade, am Ende die Wärme des Zimts, von dem nur etwa ein Prozent im Rezept steckt. Das genügt, damit er als feines Gewürz nachklingt, ohne die Mandeln zu überdecken.

Chokay: belgische Schokolade ohne Zucker, Bio und Fairtrade

Lars und Bart gründeten Chokay 2015 mit dem Ziel, den Zuckerkonsum zu senken, ohne auf Schokolade zu verzichten. Die Marke setzt auf belgische Schokolade mit frisch gerösteten Nüssen und Gewürzen; als Herkunftsland der Bites nennen die Produktdaten die Niederlande. Die Bio-Reihe, zu der diese Bites gehören, trägt das Fairtrade-Siegel: Die Kakaobauern erhalten dafür einen fairen Preis. Steck dir den Beutel ein für den Weg ins Büro, zum Nachmittagstee oder auf die Wanderung.