Helga Bio Algen-Cracker Sesam & Leinsamen, 45g

Die Algen-Cracker Sesam & Leinsamen von Helga sind kleine grüne Dinkelcracker mit Chlorella. Die Mikroalge färbt das Knabbergebäck und gibt ihm einen würzigen Geschmack, Sesam und Leinsamen sorgen für Biss. Bio-Qualität aus Österreich, rein pflanzlich.

Dinkel, Chlorella, Sesam und Leinsamen: was in den Crackern steckt

Den Teig bilden Bio-Dinkelmehl (63 %) und Bio-Dinkelvollkornmehl (8,5 %), dazu kommt Sonnenblumenöl. Chlorella-Algenpulver macht 5 % der Zutaten aus, Leinsamen 4,3 % und geröstete Sesamsamen 4,2 %. Gerstenmalzextrakt und Haferflocken runden den Geschmack ab, Meersalz und Hefe würzen, Rosmarinextrakt dient als natürliches Antioxidationsmittel. Bis auf Meersalz und Hefe stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, die Rohstoffe kommen aus Österreich. Chlorella ist eine einzellige Süßwasseralge, sie liefert im Teig die grüne Farbe.

Eisen und Vitamin B12 im Knabbergebäck

Laut Nährwertangabe sind die Cracker reich an Eisen und an Vitamin B12 und reich an Ballaststoffen, außerdem zuckerarm. Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei. Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Der Hersteller beziffert, dass eine Packung 80 % des Tagesbedarfs an Vitamin B12 deckt.

Ein leichter Snack, aber mit Substanz.

Helga: vom Algen-Start-up zur Snackmarke aus Österreich

Helga begann als Start-up, das Mikroalgen erforschte und mit der Prickelnden HELGA das erste Algen-Erfrischungsgetränk „Made in Austria“ auf den Markt brachte. Seit 2019 gehört die Marke zur FELIX Austria GmbH aus Mattersburg im Burgenland, einem Spezialisten für hochwertige Lebensmittel. Wir mögen an diesen Crackern, dass die Alge mit 5 % wirklich im Teig steckt und man sie an der Farbe sofort sieht. Wenn du etwas Würziges zum Knabbern suchst, das du ohne Aufwand in die Tasche packst, oder einen Cracker zum Hummus, ist diese Sorte eine Alternative zu den üblichen Salzgebäck-Sorten.