byodo Knusperecken Roter Reis-Kichererbse, glutenfrei, 90 g

Die Byodo Knusperecken Roter Reis-Kichererbse sind ein herzhafter Snack aus rotem Vollkornreis und Kichererbsen – gepufft statt frittiert und damit mit rund 50 % weniger Fett als klassische Chips. Herausgekommen ist ein leicht nussiger, glutenfreier Snack.

Roter Vollkornreis und Kichererbsen aus Italien

Basis sind roter Vollkornreis (70 %) und Kichererbsen (20 %), beide aus biologischem Anbau und italienischer Herkunft. Dazu kommen Sonnenblumenöl, Maiskeimöl und eine Prise Salz. Der rote Vollkornreis gibt den Ecken ihre charakteristische Farbe und eine leicht nussige Note, die Kichererbsen bringen pflanzliches Eiweiss mit.

Gepufft statt frittiert, ohne Hefe

Statt in Fett gebacken zu werden, werden Reis und Kichererbsen gepufft und anschliessend nur mit etwas Salz und Maiskeimöl besprüht. So entsteht der geringe Fettgehalt bei luftig-knuspriger Textur. Der Snack ist glutenfrei, hefefrei, vegan und kommt ohne Zuckerzusatz aus. Byodo produziert sein Bio-Sortiment seit 1985 – solche eigenständigen Snacks mit klarer Zutatenliste nehmen wir bei greenist gern auf.

Ob pur, zu Hummus und Dips oder als knusprige Beilage zu Curry und Salat: Die Ecken sind vielseitig und praktisch für unterwegs.