Chiron Bio Hanf-Aufstrich Indisch

Der Chiron Hanf-Aufstrich Indisch ist ein würziger veganer Brotaufstrich aus geschälten Hanfsamen, Gemüse und Gewürzen. Hanfsamen machen 30 % der Rezeptur aus, dazu kommen kaltgepresstes Rapsöl, Karotten, Äpfel, Paprika, Zitronensaft, Gewürze, Steinsalz und Kartoffelflocken. Die Zutaten stammen laut Zutatenangabe aus ökologischem Landbau.

Würzig mit Karotte, Apfel und Gewürzen

Der Name verrät die Richtung: Karotte und Apfel sorgen für eine leichte Süße, Paprika und Gewürze für Würze, der Zitronensaft für Frische. Hergestellt wird der Aufstrich aus frischem Gemüse und Kräutern mit einem Hanfanteil von 30 %, so beschreibt es der Hersteller für die ganze Serie, die es in 13 Geschmacksrichtungen gibt.

Was Hanfsamen im Aufstrich leisten

Hanfsamen stammen von der Nutzhanfpflanze, die für Lebensmittel angebaut wird. Geschält sind es die hellen Kerne ohne harte Schale, die mild und nussig schmecken und dem Aufstrich seine cremige Basis geben. Kaltgepresstes Rapsöl bedeutet, dass das Öl ohne starke Erhitzung gewonnen wird, und die Kartoffelflocken binden die Masse streichfähig. Bei 30 % Hanfanteil stecken in einem Glas mit 135 g rund 40 g geschälte Hanfsamen.

So schmeckt er am besten

Du kannst den Aufstrich aufs Brot streichen, als Dip zu Gemüsesticks reichen oder in Wraps und Sandwiches verwenden. Er ist laut Hersteller auch zur Herstellung von Saucen geeignet: einfach mit etwas Wasser oder Pflanzendrink verrühren und über Reis, Kartoffeln oder Gemüse geben.

Bio und Hersteller

Der Aufstrich ist vegan und trägt das EU-Bio-Logo. Er kommt von Chiron aus Mietingen in Baden-Württemberg. Anbauländer nennt der Hersteller nicht, belegt ist nur die ökologische Herkunft der Zutaten. Wir führen die Sorte, weil sie sich ohne Fleisch und Milch vollständig auf Hanf und Gemüse stützt.