BIOLOTTA Bio Bunter Pfeffer-Mix in der Buchenmühle, 70g

Schwarz, weiß, grün und rosa: Der Bio Pfeffer-Mix von BioLotta kommt als bunte Mischung ganzer Körner in die Buchenmühle und sieht schon vor dem Mahlen nach Genuss aus.

Bunter Pfeffer-Mix: vier Sorten, vier Charaktere

Jede Farbe bringt etwas anderes mit. Der schwarze Pfeffer liefert das kräftige, intensive Aroma, der weiße die Schärfe, der grüne eine leicht fruchtige Note. Die rosa Beeren sind botanisch gar kein Pfeffer, sondern stammen vom Schinus terebinthifolia; sie sorgen für Farbe und eine milde Süße im Hintergrund. Alle vier stammen aus kontrolliertem Bio-Anbau.

Gemahlen wird erst am Teller.

Bunter Bio-Pfeffer aus der Mühle: von Fisch bis Erdbeersalat

Ob Vorspeise, Hauptgang oder Nachtisch – der bunte Pfeffer passt fast immer. Probier ihn zum Fisch vom Grill, über Ofengemüse oder ein Frischkäse-Brot. Wer ungewöhnliche Kombinationen mag, mahlt ihn über einen fruchtigen Erdbeersalat mit Minze. Weil die Mühle aus Glas und Holz besteht, darf sie auf dem Tisch stehen; Nachfüllpackungen gibt es bei BioLotta.

Wir mögen an dieser Mischung, dass sie ohne Zusätze und Rieselhilfen auskommt: nur vier Zutaten, alle in Bio-Qualität.