Bio Bandits Bio No Honey Mustard Dressing

Süß, scharf und cremig-gelb, aber ohne einen Tropfen Honig: Das No Honey Mustard Dressing von Bio Bandits liefert den Geschmack eines Honig-Senf-Dressings und bleibt dabei vegan. Gedacht ist es für Salat, Fisch und Fleisch, direkt aus der Packung.

Honig-Senf-Dressing ohne Honig: mehr als ein Drittel Senf

Den Kern bildet Bio-Senf, der mit 35 Prozent den größten Anteil der Rezeptur stellt. Er besteht selbst aus Wasser, Senfsaat, Essig, Salz und Gewürzen. Dazu kommen Zucker, Sonnenblumenöl, Essig und natürliches Aroma. Senfsaat, Zucker, Sonnenblumenöl und Essig stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Die Süße liefert Zucker, der den Honig ersetzt; weil das Dressing gut 27 Gramm Zucker je 100 Gramm enthält, ist es eine ausgesprochen süße Sauce. Genau dieses Spiel aus Süße, Senfschärfe und Essigsäure macht den typischen Honig-Senf-Ton aus.

Bio Bandits: Dressings aus der eigenen Fabrik in den Niederlanden

Die Marke sitzt in Driel in den Niederlanden und stellt ihre Saucen nach eigenen Angaben in der unabhängigen eigenen Fabrik von Grund auf selbst her. Die Rohstoffe kommen aus den Niederlanden und weiteren Ländern, eine feste Anbauregion weist der Hersteller nicht aus. Wir mögen, dass hier ein Klassiker wie Honig-Senf so umgebaut wurde, dass er auch auf vegane Tische passt.

Als Salatdressing, Dip und Fischsauce

Direkt auf Blattsalat oder Rohkost gegeben, braucht das Dressing keinen Löffel Öl und keinen Spritzer Essig mehr. Es passt außerdem zu gebratenem Fisch, zu Ofengemüse, als Dip zu Kartoffelspalten oder Pommes und als Glasur für gegrillten Tofu. Wenn du Salat fürs Büro oder das Picknick einpackst, passt das kleine Format in jede Tasche.