Arche Naturküche Bio Konjak Shirataki Spaghetti

Wenig Kalorien, viel Spielraum: Die Konjak Nudeln von Arche Naturküche bringen als Shirataki Spaghetti eine leichte Basis auf den Teller, die sich jedem Gericht anpasst. Gewonnen werden sie aus dem Mehl der ostasiatischen Konjakwurzel (Amorphophallus konjac) und liefern nur rund 14 Kilokalorien je hundert Gramm.

Konjak Nudeln mit neutralem Eigengeschmack

Shirataki Spaghetti schmecken für sich genommen dezent zurückhaltend – und genau das ist ihre Stärke. Die feine, leicht bissfeste Textur saugt Saucen, Brühen und Gewürze bereitwillig auf, sodass die Nudeln den Geschmack deines Currys, deiner Misosuppe oder deiner Pfanne annehmen. Von der warmen Bowl bis zum kühlen Sommersalat lassen sie sich vielseitig kombinieren, und weil sie von Natur aus glutenfrei und vegan sind, passen sie in eine kohlenhydratbewusste wie in eine pflanzliche Küche.

Shirataki Spaghetti richtig zubereiten

Die Nudeln liegen küchenfertig in ihrer Lake. Vor dem Kochen kurz abgießen, in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, bis der typische Eigengeruch verschwunden ist, anschließend rund eine Minute in kochendem Wasser garen und abseihen. Danach direkt in Sauce oder Wok geben.

Ein Klassiker der japanischen Küche

In Japan werden Speisen aus der Konjakpflanze seit Jahrhunderten geschätzt. Arche Naturküche verarbeitet dafür Rohstoffe aus biologischem Anbau; dass hier eine denkbar klare Zutatenliste aus Wasser und Konjakmehl genügt, ist genau die Art von Produkt, die wir bei greenist sorgfältig fürs Sortiment auswählen.