Alce Nero Bio Tomatensauce mit Basilikum

Tomate und Basilikum – mehr braucht eine gute Pasta oft nicht. Die Bio Tomatensauce mit Basilikum von Alce Nero besteht zu 91 % aus italienischen Bio-Tomaten, aus passierten Tomaten und doppeltem Tomatenmark, dazu 4 % natives Olivenöl extra und 2,3 % Basilikum. Das ist ein großzügiger Basilikumanteil für eine Tomatensauce: Das Kraut ist nicht nur Dekoration, sondern prägt den Geschmack.

Tomatensauce mit Basilikum aus italienischen Bio-Tomaten

Die Tomaten für diese Sauce wachsen auf Bio-Feldern in Italien und werden im Juli, August und September geerntet, wenn sie ausgereift sind. Sie werden so verarbeitet, dass Geschmack und Aroma erhalten bleiben. Das native Olivenöl extra gibt der Sauce Rundung und Glanz, das Basilikum eine frische, leicht pfeffrige Kräuternote. Gekocht und abgefüllt wird die Sauce im Werk in Cesena in der Emilia-Romagna. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau, die Sauce ist vegan.

Ein einfacher erster Gang

Alce Nero hat diese Sauce für ein einfaches erstes Gericht mit mediterranem Geschmack gedacht – also für den Primo Piatto, wie ihn Italien kennt. Spaghetti oder Penne al dente kochen, die Sauce in der Pfanne erwärmen, die Nudeln mit einem Schluck Kochwasser darin schwenken und mit einem Faden Olivenöl und frisch geriebenem Käse servieren.

Mehr als nur Pastasauce

Die Sauce ist auch eine gute Grundlage für Pizza, Bruschetta, Parmigiana di melanzane oder gefüllte Paprika. Mit Mozzarella und Ofengnocchi wird daraus ein schnelles Gratin, mit Kichererbsen und Spinat ein Eintopf.

Saucen von Alce Nero

Alce Nero ist ein Zusammenschluss aus Bio-Landwirten und Verarbeitern, der seit 1978 ökologisch wirtschaftet und heute mehr als 1.000 Betriebe in Italien vereint. Wir haben diese Tomatensauce mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie mit viel Basilikum und nativem Olivenöl extra die italienische Grundsauce schlechthin in Bio-Qualität bietet.