BioGourmet Bio Trenette al bronzo, 500g

Echte ligurische Pasta für den Pesto-Klassiker: Die Bio Trenette al bronzo von BioGourmet sind lange, leicht abgeflachte Teigwaren aus Hartweizengrieß, bronzegezogen und damit ideal für Saucen, die richtig haften sollen.

Bronzegezogen für mehr Sauce am Teller

Die Trenette werden durch Bronzematrizen gepresst. Dadurch erhalten sie eine raue Oberfläche, an der Saucen deutlich besser haften als an glatt gezogener Pasta – jeder Bissen trägt mehr Aroma.

Ligurische Herkunft, klare Zutat

Die Pasta stammt aus Ligurien, genauer aus Montoggio im ligurischen Apennin, und besteht ausschließlich aus Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau. Mehr braucht gute Pasta nicht.

Der Klassiker: Trenette mit Pesto

Traditionell werden Trenette mit Pesto Genovese serviert, klassisch ergänzt um grüne Bohnen und Kartoffelwürfel, die einfach mitgekocht werden. Ebenso gut passen sie zu Gemüse- und Meeresfrüchtesaucen.

Einfache Zubereitung

Die Trenette in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen und direkt mit der Sauce vermengen. Ein Schuss Nudelwasser hilft, die Sauce schön cremig an die Pasta zu binden.

Warum diese Pasta zu unseren Werten bei greenist passt

Bei greenist wählen wir Teigwaren mit klarer Herkunft und handwerklicher Machart besonders gern aus. Bronzegezogene Bio-Pasta aus einer einzigen Zutat passt genau zu diesem Anspruch.