Alb-Gold Bio Naturreis Penne glutenfrei, 250g

Glutenfreie Nudeln gelten schnell als blass und fade. Die Bio Naturreis Penne von Alb-Gold sind das Gegenteil: Sie bestehen aus Naturreismehl aus biologischer Landwirtschaft, sind dunkler als Nudeln aus Mais und haben den leicht nussigen Geschmack von Vollkornreis. Glutenfrei, vegan – und ohne Bindemittel.

Bio Naturreis Penne: glutenfrei und nussig im Geschmack

Naturreis ist ungesälter Reis, bei dem Silberhäutchen und Keimling erhalten bleiben. Genau das sieht man: Die Penne sind ein warmes, helles Braun und schmecken nach Getreide statt nach nichts. Wer bisher dachte, glutenfrei heiße geschmacklich Verzicht, merkt es beim ersten Bissen. Mit Tomatensauce und Basilikum, mit gerösteten Pinienkernen und Pesto oder im Ofen mit Gemüse überbacken nehmen die Penne die Aromen gut auf, und die Röhrenform hält Sauce wie jede klassische Penne fest.

Penne eben – nur ohne Weizen.

Glutenfreie Bio-Nudeln ohne Bindemittel und Zusatzstoffe

Ohne Gluten fehlt, was den Teig normalerweise zusammenhält. Deshalb arbeiten viele Rezepturen mit Verdickungsmitteln oder Stärkezusätzen. Die glutenfreie Bio-Reihe von Alb-Gold kommt ohne Bindemittel und Zusatzstoffe aus: Hier steckt Naturreismehl drin, und mehr nicht. Der Reis stammt aus der Europäischen Union. Als Nebeneffekt ist das Produkt zuckerarm und eine Ballaststoffquelle, und es kommt ohne Salzzusatz aus.

Glutenfreie Penne im Alltag: ein Topf für alle

Du kochst für Gäste, und einer isst glutenfrei? Mit diesen Penne brauchst du keinen zweiten Topf mit Sondermenü: Ein Pesto, eine Tomatensauce, ein Ofengericht mit Zucchini und Feta – die Naturreis-Penne passen zu allem, was auch klassische Penne bekommen. Weil sie dunkler und kräftiger im Geschmack sind als Maisnudeln, fallen sie auf dem Teller nicht als Ersatz auf, sondern als eigene Nudel. Nach dem Öffnen den Karton gut schließen, dann bleiben die Penne trocken und halten sich lange.

Alb-Gold: glutenfreie Pasta von der Schwäbischen Alb

Alb-Gold stellt die Penne in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb her und verpackt sie in einer Faltschachtel ohne Sichtfenster oder in unbeschichteten Papierbeuteln. Wir mögen an dieser Pasta, dass sie zeigt, wie viel Geschmack eine glutenfreie Nudel haben kann, wenn nur ein einziger Rohstoff im Spiel ist.