Zwergenwiese Bio Soul Kitchen BBQ Beans

Die Soul Kitchen BBQ Beans von Zwergenwiese sind ein veganes Bio-Fertiggericht aus weißen Bohnen, Paprika, Tomaten und Rauchsalz: rauchig, würzig und mit viel bissfestem Gemüse in einer geschmackvollen Sauce.

Vegane Bio BBQ Beans mit Gemüse und Rauchsalz

Gemüse macht 45 % des Glases aus: Tomaten, rote und grüne Paprika und Zwiebeln, die in veränderlichen Gewichtsanteilen in die Sauce kommen. Dazu gibt es weiße Bohnen mit 25 %, schon gekocht. Weiße Bohnen werden traditionell zur Unterstützung einer normalen Verdauung geschätzt, und mit ihren Ballaststoffen sind die Beans reich an Ballaststoffen und liefern pflanzliches Eiweiß. Tomatenmark und Agavendicksaft bringen Tiefe und eine dezente Süße, Gewürzgurken und Branntweinessig die Säure. Den BBQ-Charakter liefert das Rauchsalz aus Meersalz und Naturrauch, abgerundet mit Knoblauch, Oregano, Thymian, Pfeffer, Koriander, Nelke, Zimt und einer Spur Cayennepfeffer. Alles außer Salz stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Aromen sind nicht zugesetzt.

BBQ Beans zu Reis, Nudeln, Baguette oder im Wrap

Kurz im Topf erhitzen, heiß servieren, fertig. Wenn es schnell gehen soll, löffelst du die Beans pur, mit Reis oder Nudeln, zum Baguette oder als Füllung in den Wrap. Auch als Basis für eigene Kreationen taugen sie, etwa mit gerösteten Kartoffeln.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage essen.

Zwergenwiese: Bio-Küche aus Silberstedt seit 1979

Den ersten Brotaufstrich rührte Susanne Schöning am heimischen Herd an, heute entwickelt und füllt Zwergenwiese in Silberstedt in Schleswig-Holstein mehr als 150 Sorten ab. Den Strom liefert ein Bioland-Betrieb aus der Region. Die Rohstoffe stammen aus wechselnden Herkunftsländern; welche das sind, hängt von der Ernte ab. Wir mögen an den Beans, dass das Gemüse die Hauptrolle spielt.