Little Lunch Bio Protein Bowl Linsen-Kichererbsen-Eintopf, 350g

Eine Protein Bowl aus dem Glas, die nach Eintopf aussieht und auch so schmeckt: Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen und grüne Bohnen in einer würzigen Tomatenbasis. Der Bio-Eintopf von Little Lunch kommt fertig gekocht im Glas, sodass nur noch erhitzt werden muss.

Linseneintopf mit Kichererbsen: was in der Protein Bowl steckt

Den größten Anteil haben gekochte Linsen (21 %), gefolgt von Kichererbsen (9 %), Zwiebeln (8 %), grünen Bohnen (7 %), Tomatenmark (5,5 %), Kidneybohnen (5 %) und roter Paprika (5 %). Gewürzt wird mit Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Kümmel, Majoran, Petersilie und etwas Chili, dazu kommen Meersalz, Sonnenblumenöl und Traubensaft aus Konzentrat. Als Verdickungsmittel dienen Stärke und Guarkernmehl. Alle Zutaten mit Stern stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Aromen sind nicht im Spiel. Die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln je nach Ernte, deshalb gibt es keine feste Anbauregion.

Proteinreich, fettarm und zuckerarm

Die Bowl kommt auf 4,6 g Eiweiß je 100 g. Das sind gut 22 % des Brennwerts von 83 kcal, damit darf sie als proteinreich gelten. Fettarm und zuckerarm ist sie ebenfalls. Zusammen machen Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen und grüne Bohnen rund 42 % des Eintopfs aus, ergänzt um ein pflanzliches Eiweißerzeugnis. Das Eiweiß kommt also nicht aus Fleisch: Die Bowl ist vegan und laktosefrei.

Eintopf im Glas: schütteln, erhitzen, löffeln

Vor dem Öffnen gut schütteln, Deckel abnehmen (er knackt beim ersten Mal hörbar) und den Inhalt in der Mikrowelle bei 600 Watt etwa zwei Minuten oder im Topf erwärmen. Wenn du mittags im Büro keine Küche in Reichweite hast, reichen eine Mikrowelle und ein Löffel. Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank.

Wir mögen an dieser Bowl, dass Hülsenfrüchte den Ton angeben und der Eintopf ohne Aromen auskommt.