Rapunzel Bio Zuckermais in der Dose

Der Bio Zuckermais in der Dose von Rapunzel ist goldgelber Mais der Sorte Supersweet aus italienischem Bio-Anbau, fix und fertig vorgekocht. Er schmeckt mild-süßlich, hat einen leicht knackigen Biss und liegt in nichts anderem als Wasser und etwas Meersalz – direkt aus der Dose bereit für Salat, Wraps oder Chili sin Carne.

Zuckermais aus Italien: in höchstens sechs Stunden vom Feld in die Dose

Zuckermais verliert nach der Ernte schnell an Süße, weil sich sein Zucker nach und nach in Stärke umwandelt. Deshalb zählt bei Dosenmais vor allem die Zeit: Rapunzel lässt den Mais direkt nach der Ernte verarbeiten, und vom Feld bis in die Dose vergehen höchstens sechs Stunden. Der gekochte Mais wird mit etwas Meersalz und Wasser abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt, Zucker oder Zusatzstoffe kommen nicht hinein. Supersweet ist eine besonders süße Zuckermais-Sorte, und genau diese natürliche Süße macht den Mais bei Kindern wie Erwachsenen so beliebt.

Dose auf, abgießen, fertig.

Mais aus der Dose: Rezeptideen

Ein Maissalat mit roter Paprika, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette ist in fünf Minuten gemacht. In Enchiladas, Burritos und Wraps sorgt der Mais für Süße und Farbe, im Chili sin Carne für Biss, und beim Raclette darf ein Schälchen Mais nicht fehlen. Auch in Gemüsepfannen, Suppen, Maisbratlingen oder auf der selbst gebackenen Pizza macht er sich gut. Da der Mais bereits gegart ist, reicht bei warmen Gerichten kurzes Miterhitzen.

Rapunzel: Bio-Konserven ohne Umwege

Rapunzel Naturkost aus dem Allgäu stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her und ist bis heute ein Familienunternehmen. Wir haben diesen Zuckermais mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er mit drei Zutaten auskommt und die kurze Zeit zwischen Feld und Dose schmeckbar ist.